Receta de peceto relleno al horno envuelto en papel aluminio
¡Delicioso peceto relleno al horno envuelto en papel aluminio!
¿Estás buscando una receta para preparar un plato especial para tus invitados? Si es así, te presentamos el delicioso peceto relleno al horno envuelto en papel aluminio. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito entre tus invitados.
El peceto es una carne magra, rica en proteínas y muy sabrosa. Es una carne que se cocina muy bien al horno, ya que permanece jugosa y suave. Esta receta es una forma fácil de preparar una deliciosa carne, a la vez que se aprovechan los sabores de los ingredientes añadidos para rellenar el peceto.
Ingredientes:
1 peceto de aproximadamente 1,5 kg
2 cebollas medianas
3 dientes de ajo
2 zanahorias medianas
2 tallos de apio
50 gr de pasas de uva
50 gr de almendras laminadas
2 cucharadas de aceite oliva
2 cucharadas de perejil picado
Sal y pimienta al gusto
Papel aluminio
Preparación:
Precalienta el horno a 180ºC.
Limpia y seca el peceto con papel absorbente.
Pela las cebollas y los ajos y córtalos en dados pequeños.
Pela las zanahorias y el apio y córtalos en trozos pequeños.
En una sartén con el aceite, sofríe los ajos y las cebollas hasta que estén doradas.
Añade las zanahorias, el apio, las pasas, las almendras y el perejil. Salpimienta al gusto.
Sofríe todos los ingredientes unos minutos más, hasta que estén bien dorados.
Retira los ingredientes de la sartén y déjalos enfriar.
Una vez fríos, coloca la mezcla sobre el peceto, cubriendo toda su superficie.
Envuelve el peceto con el papel aluminio, de forma que quede bien sellado.
Coloca el peceto en una bandeja para horno.
Hornea por aproximadamente 1 hora y media a 180 ºC.
Retira el peceto del horno y déjalo reposar unos minutos antes de servir.
Servicio:
Una vez listo, puedes servir el peceto relleno al horno envuelto en papel aluminio junto con una ensalada y una guarnición de tu preferencia. Esta receta es ideal para reuniones familiares o cenas especiales. ¡Es un plato rico, sano y fácil de preparar! ¡Disfruta de su sabor y deleite a tus invitados!
Preguntas y respuestas sobre la receta de peceto relleno al horno envuelto en papel aluminio
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer la receta?
1 peceto
1/2 taza de aceite de oliva
1 cebolla grande
1/2 taza de arroz
2 dientes de ajo
1/2 taza de vino blanco
1/2 taza de pasas
2 zanahorias
1 cucharadita de comino
1/4 de taza de almendras fileteadas
1/4 de taza de ciruelas pasas
Sal y pimienta al gusto
Papel aluminio
¿Cómo se prepara la receta?
Precalentar el horno a 200°C.
En una olla grande, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla picada. Agregar el ajo y el arroz y mezclar bien.
Agregar el vino blanco y dejar que se evapore. Después agregar las pasas, zanahorias, comino, almendras, ciruelas pasas y sazonar con sal y pimienta.
Tomar el peceto y rellenarlo con la mezcla de arroz. Envolverlo con papel aluminio.
Colocar el peceto en una fuente para horno y hornear por unos 60 minutos.
Retirar el papel aluminio y servir caliente.
¿Cuánto tiempo se necesita para prepararla?
Se necesitan aproximadamente 45 minutos para preparar la receta y unos 60 minutos para hornear el peceto.
¿Se puede congelar el peceto?
Sí, se puede congelar el peceto. Se recomienda congelar la receta antes de hornearla.
¿Qué acompaña bien con el peceto?
El peceto se puede acompañar con ensaladas, puré de papas, arroz blanco o verduras al horno.
¿Se puede sustituir el arroz por otro ingrediente?
Sí, se puede sustituir el arroz por otros ingredientes como quinoa, couscous o bulgur.
