¡La receta de tarta de berenjenas más fácil y deliciosa!
¿Estás buscando una receta para preparar una tarta de berenjenas rica y fácil? ¡Estás de suerte! Aquí te mostraremos cómo hacer la receta de tarta de berenjenas más deliciosa y fácil.
Ingredientes para la receta de tarta de berenjenas
2 berenjenas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 vaso de leche
3 huevos
3 cucharadas de queso rallado
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Preparación de la tarta de berenjenas
Lava y corta las berenjenas en rodajas finas. Pela y pica los ajos y la cebolla.
En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
Agrega las rodajas de berenjenas y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que estén blandas.
Mientras tanto, en un recipiente, batir los huevos con la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
Precalienta el horno a 180ºC.
En un molde para tarta, coloca primero una capa de berenjenas y cubre con la mezcla de huevo y leche.
Agrega el queso rallado por encima y hornea durante aproximadamente 30 minutos.
Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
¡Ya está lista tu deliciosa tarta de berenjenas!
¡Ya tienes lista tu tarta de berenjenas! Esta receta es ideal para preparar una comida o cena fácil y deliciosa. ¡Esperamos que la disfrutes! Si quieres darle un toque de sabor extra, prueba a añadir tomate en rodajas encima de la tarta antes de hornearla. ¡Ya verás qué sabor tan rico le dará!
No te olvides de compartir tu experiencia con nosotros en eat-me.es y de contarnos cómo te ha salido la receta. ¡Estaremos encantados de saber cómo te ha quedado!
Receta de Tarta de Berenjenas Fácil
¿Qué ingredientes se necesitan para la tarta de berenjenas?
2 berenjenas grandes
2 cucharadas de aceite
200 g de carne picada
2 dientes de ajo
1 cebolla pequeña
Una lata de tomate triturado
2 huevos
50 g de queso rallado
Sal y pimienta al gusto
300 g de masa de hojaldre
¿Cómo se prepara la tarta de berenjenas?
Precalentar el horno a 200°C.
Lavar y cortar las berenjenas en rodajas finas.
Colocar las rodajas en una bandeja con papel de horno y rociar con aceite.
Hornear durante 15 minutos.
Mientras tanto, en una sartén con aceite caliente, sofreír la cebolla y el ajo.
Agregar la carne picada y cocinar hasta que se dore.
Agregar el tomate triturado, sal y pimienta al gusto y cocinar durante 10 minutos.
En un recipiente, mezclar los huevos con el queso y la carne.
Extender la masa de hojaldre en un molde de tarta y agregar el relleno.
Colocar las rodajas de berenjenas sobre el relleno.
Hornear durante 25 minutos o hasta que esté dorada.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la tarta de berenjenas?
Se tarda unos 45 minutos en preparar y cocinar la tarta de berenjenas.
