Receta del goulash de carne



Receta del Goulash de Carne

El Goulash es uno de los platos típicos más reconocidos de la cocina húngara. Se trata de una sopa de carne de ternera con verduras y especias que se sirve caliente con pan o arroz. Esta receta tradicional es una forma deliciosa y nutritiva de preparar carne de ternera, con un sabor único que seguramente te encantará.

Preparar tu propio Goulash de carne es muy sencillo y sólo necesitarás unos pocos ingredientes. Si estás listo para probar este platillo popular, sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo.

Ingredientes

Preparación

1. Comienza por picar la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria en trozos pequeños. Luego, pela y pica la patata.

2. A continuación, calienta el aceite en una sartén y añade los ingredientes picados. Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina a fuego medio durante unos 5 minutos.

3. Añade la carne de ternera y cocina a fuego fuerte durante unos 10 minutos o hasta que la carne esté bien hecha. Añade los tomates pelados y troceados, así como las especias (paprika, pimentón, tomillo y orégano). Cocina durante unos 5 minutos más.

4. Por último, agrega el agua y deja hervir a fuego lento durante unos 40 minutos. Prueba el sal y añade más si es necesario.

5. Cuando esté listo, sirve el Goulash de carne caliente con pan o arroz.

Conclusion

El Goulash de carne es un plato tradicional húngaro delicioso que te encantará. Esta receta es muy sencilla y sólo necesitas unos pocos ingredientes. Prueba esta receta si quieres probar un plato nutritivo y sabroso.



¿Qué necesitamos para preparar el goulash de carne?

Ingredientes:

¿Cómo preparamos el goulash de carne?

Pasos a seguir:

  1. En una olla con aceite de oliva, pochamos la cebolla y el ajo hasta que estén bien pochados.
  2. Añadimos la carne de vaca y dejamos que se cocine unos minutos.
  3. Agregamos el pimentón dulce, la harina, el vino tinto, el pimentón ahumado, el tomillo, el tomate frito y el caldo.
  4. Dejamos cocinar a fuego medio durante unos 40 minutos, removiendo de vez en cuando.
  5. Una vez esté cocido, retiramos del fuego y sazonamos con sal y pimienta al gusto.
  6. Servimos el goulash de carne acompañado de una ensalada.

¿Cuánto tiempo lleva preparar el goulash de carne?

La preparación del goulash de carne lleva unos 45 minutos.

¿Qué podemos acompañar el goulash de carne?

El goulash de carne se suele acompañar de una ensalada, una guarnición, o una patata cocida al vapor.

¿Qué otros ingredientes se pueden añadir al goulash de carne?

Se pueden añadir otros ingredientes como zanahorias, chorizo, setas, alcachofas, etc.