Receta de empanadas de pollo jujenas
¡Aquí te presentamos la deliciosa receta de empanadas de pollo jujenas! Esta receta es una de las más populares de Argentina y seguramente te encantará. Estas empanadas son una delicia de sabor y textura que tu paladar no podrá resistir.
Esta receta es muy fácil de hacer y solo necesitarás unos pocos ingredientes para prepararla. Estas empanadas se preparan con una masa de harina, manteca, sal y agua para formar la masa y un relleno de pollo y verduras. El resultado es una deliciosa empanada crujiente con un relleno delicioso.
¡Vamos a preparar estas ricas empanadas de pollo jujenas!
Ingredientes
- Para la masa:
- 2 tazas de harina de trigo
- 3/4 de taza de manteca o margarina
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua
- Para el relleno:
- 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1/2 taza de aceitunas negras picadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Para preparar la masa, mezcla la harina con la manteca o margarina, la sal y el agua. Amasa hasta que la masa quede homogénea. Luego, envuelve la masa en papel film y refrigera por 30 minutos.
Paso 2: Mientras tanto, preparar el relleno: en una sartén, sofríe la cebolla y el pimiento con el aceite de oliva. Agrega el pollo desmenuzado, las aceitunas, sal y pimienta al gusto. Cocina por unos 5 minutos y reserva.
Paso 3: Precalienta el horno a 200°C. Estira la masa con un rodillo hasta que quede delgada. Con un cortapastas, corta la masa en círculos. Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada círculo y cierra las empanadas. Puedes usar un tenedor para sellar los bordes.
Paso 4: Coloca las empanadas en una bandeja de horno y hornea por 15 minutos aproximadamente, hasta que estén doradas. Saca del horno y listo. ¡Tus empanadas de pollo jujenas están listas para disfrutar!
Estas ricas y crujientes empanadas de pollo jujenas son una delicia. Son muy fáciles de preparar y con un par de ingredientes tendrás un plato delicioso para compartir con tu familia y amigos. ¡Anímate a prepararlas y déjate sorprender por su sabor!
