¿Estás buscando una receta saludable, nutritiva y fácil de preparar? Entonces, ¡esta receta de torta de lentejas es para ti! Esta receta se prepara con lentejas, un alimento nutricional y saludable que es una buena fuente de proteínas y fibra. A su vez, también es una receta vegetariana y sin gluten, perfecta para aquellos que limitan su consumo de carne y alimentos con gluten.
Ingredientes
-1 taza de lentejas
-1/2 taza de cebolla picada
-3 huevos
-1/4 taza de mantequilla
-1/2 taza de queso rallado
-1/4 cucharadita de sal
-1/2 cucharadita de pimienta
-1/2 cucharadita de orégano
Preparación
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. En una sartén antiadherente, saltea la cebolla hasta que esté transparente.
3. En un tazón, mezcla las lentejas, la cebolla, los huevos, la mantequilla, el queso, la sal, la pimienta y el orégano.
4. Engrasa un molde para torta con mantequilla y vierte la mezcla en el molde.
5. Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la torta esté bien dorada.
6. Retira del horno y deja enfriar durante unos 10 minutos antes de desmoldar.
7. ¡Sirve y disfruta!
Beneficios
Las lentejas son un alimento saludable que contiene una variedad de nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. Las lentejas son ricas en proteínas, fibra, hierro, magnesio, zinc y vitamina B6. Estos nutrientes ayudan al cuerpo a funcionar de manera óptima y a prevenir enfermedades.
Además, comer lentejas ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2. También ayudan a controlar el colesterol y la presión arterial.
Las lentejas también son ricas en antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
Conclusión
La receta de torta de lentejas es una excelente opción para aquellos que desean una comida saludable, nutritiva y sin gluten. Esta receta es fácil de preparar y está llena de nutrientes esenciales para el cuerpo. Además, es una receta vegetariana que cualquiera puede disfrutar. Así que, ¡pruébala!
