Receta de milanesa de berenjena para todos los gustos
¿Vas a preparar una cena especial para tus amigos y familiares? ¡No puedes dejar de probar esta receta de milanesa de berenjena! Esta receta es fácil de preparar y seguro que todos quedarán encantados con el resultado. Además, la berenjena es una de las verduras más nutritivas y se puede cocinar de muchas formas distintas. ¡Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar esta deliciosa receta!
Ingredientes
- 2 berenjenas
- 1 huevo
- ½ taza de harina
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de ajo en polvo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Lo primero que debes hacer es lavar y pelar las berenjenas. Después, córtalas en rodajas finas. Ten en cuenta que cuanto más finas sean las rodajas, mejor sabor tendrá la milanesa.
2. Pasa las rodajas de berenjena por harina para que se cubran por completo. Después, bátelas con un huevo y mezcla bien.
3. Agrega el perejil, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren.
4. Calienta una sartén con aceite de oliva y fríe las berenjenas hasta que estén doradas. Puedes ir dándoles la vuelta para que se frían por ambos lados.
5. Cuando estén listas, retíralas de la sartén y colócalas en un plato con papel absorbente. De esta forma, el exceso de aceite se absorberá y la milanesa quedará crujiente.
¡Ya tienes lista la milanesa de berenjena! Esta receta es ideal para aquellos que quieren disfrutar de una comida sana y deliciosa. Puedes servir la milanesa sola o acompañarla de una ensalada para completar la comida. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros!
