Torta Bombón, la receta favorita de los cocineros argentinos
La torta bombón es una receta clásica de Argentina que se ha convertido en la favorita de los cocineros argentinos. Esta receta, que se remonta a la década de 1960, ha sido una de las más populares durante mucho tiempo. Esta receta se caracteriza por su sabor único que combina la dulzura del chocolate, la cremosidad de la crema y la textura crujiente del bizcocho. Esta receta es popular entre los cocineros argentinos porque es fácil de hacer y es muy satisfactoria para los paladares más exigentes. Si estás buscando una receta sencilla para preparar un postre rico, entonces la torta bombón es tu mejor opción.
Ingredientes de la Torta Bombón
Para preparar esta deliciosa receta, los ingredientes que necesitarás son:
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de manteca
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 taza de chocolate en polvo
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de manteca
También necesitarás algunos ingredientes adicionales para la crema pastelera:
- 1 taza de leche
- 3 yemas de huevo
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharada de manteca
Instrucciones para preparar la Torta Bombón
Para preparar esta receta, sigue estos pasos:
- Precalienta el horno a 350° F (180° C).
- En un tazón, bate la manteca y el azúcar hasta que estén cremosos. Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Agrega la harina, el polvo de hornear y la vainilla, y mezcla hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
- Agrega el chocolate en polvo y mezcla bien.
- Agrega la leche y mezcla hasta que la mezcla esté homogénea.
- Pon la mezcla en un molde para torta engrasado y espolvoreado con harina.
- Hornea por aproximadamente 25 minutos, hasta que la torta esté dorada y se haya cocido por completo.
- Mientras la torta se está horneando, prepara la crema pastelera. En un tazón, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén suaves. Agrega la harina y mezcla bien.
- En una olla, calienta la leche hasta que esté hirviendo. Retira del fuego y agrega la mezcla de huevo y harina, mezclando bien para evitar grumos.
- Regresa la olla al fuego y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente con una cuchara de palo. Cocina hasta que la crema se haya espesado.
- Retira del fuego y agrega la manteca, mezclando bien.
- Cuando la torta esté lista, colócala en un plato y cubre con la crema pastelera. Decora con trozos de chocolate o frutas.
Conclusion
Si estás buscando un postre rico y fácil de preparar, la torta bombón es una excelente opción. Esta receta es la favorita de los cocineros argentinos porque combina sabores dulces y salados con una textura única. Prepárala para tus invitados y sorpréndelos con su sabor único.
Receta Torta Bombón de Cocineros Argentinos
¿Qué ingredientes se necesitan?
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 50 gr. de manteca
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 tazas de bombones
¿Cómo preparar la Torta Bombón?
- Precalentar el horno a 180 grados.
- En un bowl mezclar la harina, el azúcar, el cacao, el polvo para hornear y la sal.
- Agregar la manteca y mezclar con las yemas de los dedos hasta obtener una consistencia de migas.
- Agregar la leche, los huevos y la esencia de vainilla.
- Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Agregar los bombones y mezclar con una espátula.
- Verter la masa en un molde engrasado y enharinado.
- Hornear por aproximadamente 30 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
- Servir y disfrutar.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la Torta Bombón?
El tiempo total de preparación de la Torta Bombón es de aproximadamente 50 minutos, teniendo en cuenta el tiempo de precalentamiento del horno.
¿Es necesario refrigerar la Torta Bombón?
No es necesario refrigerar la Torta Bombón, ya que se recomienda servir a temperatura ambiente.
¿Se pueden agregar otros ingredientes a la Torta Bombón?
Sí, se pueden agregar otros ingredientes a la Torta Bombón, como pasas, nueces, almendras, etc.
¿Cuántas porciones se obtienen de una receta de Torta Bombón?
Se obtienen aproximadamente 10 porciones de una receta de Torta Bombón.
¿Es necesario decorar la Torta Bombón?
No es necesario decorar la Torta Bombón, pero se puede decorar con crema chantilly, bombones, frutas, etc.
