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- Recetas con lengua de cordero
¿Qué ingredientes necesitas para hacer recetas con lengua de cordero?
Ingredientes:
- Lengua de cordero
- Cebolla
- Ajo
- Caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Tomate triturado
- Achiote
- Cilantro
- Sal y pimienta
¿Cómo se preparan recetas con lengua de cordero?
Preparación:
- Lava y limpia bien la lengua de cordero.
- Coloca la lengua en una olla con agua y una cucharada de sal, deja hervir por 40 minutos.
- Prepara el sofrito con la cebolla, el ajo y el aceite de oliva. Agrega el tomate triturado, el achiote y el caldo de verduras.
- Agrega la lengua cocida al sofrito. Deja cocinar por 10 minutos.
- Agrega el cilantro y sal y pimienta al gusto.
- Sirve la receta y disfruta.
¿Qué otras recetas se pueden hacer con lengua de cordero?
Otras recetas:
- Lengua de cordero en salsa verde
- Lengua de cordero al vino tinto
- Lengua de cordero con salsa de ciruelas
- Lengua de cordero en salsa de naranja
- Lengua de cordero con puré de papas
- Lengua de cordero con salsa de almendras
- Lengua de cordero al estilo mexicano
- Lengua de cordero con salsa de chile pasilla
- Lengua de cordero con salsa de mostaza y miel
- Lengua de cordero con salsa de soya y jengibre
¿Qué otros tipos de carne se pueden usar en lugar de lengua de cordero?
Otros tipos de carne:
- Filete de ternera
- Carne de cerdo
- Pollo
- Conejo
- Cordero
¿Cuál es el tiempo de cocción para la lengua de cordero?
Tiempo de cocción:
La lengua de cordero debe hervir por 40 minutos en una olla con agua y una cucharada de sal. Después de eso debe cocinar en el sofrito por 10 minutos.
