¡Sorprende con un Soufflé de Papa! Una Receta Fácil para Hacer en Casa
¡Aprende a preparar un delicioso Soufflé de Papa! Esta receta es fácil de hacer y seguro que sorprenderá a tus invitados. El soufflé es un plato que se caracteriza por tener una textura esponjosa y ligera que se obtiene gracias al uso de claras de huevo montadas a punto de nieve.
La textura de este Soufflé de Papa es aún más especial gracias a la adición de la papa, que le da una consistencia más densa y un sabor delicioso. Además, es un plato muy nutritivo, ya que la papa es un alimento rico en minerales y vitaminas.
Ingredientes para preparar Soufflé de Papa:
2 papas medianas
2 claras de huevo
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de harina
1/4 de taza de leche
1/4 de taza de queso parmesano rallado
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
Pasos para preparar Soufflé de Papa:
Hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernas.
Escurrir y triturar con un tenedor.
Agregar la mantequilla y mezclar bien.
En otra olla, derretir la mantequilla y agregar la harina.
Agregar la leche y mezclar bien con una cuchara de madera hasta que esté bien integrada.
Agregar el queso parmesano y la papa triturada y mezclar.
Agregar la sal y la pimienta al gusto.
En un recipiente aparte, montar las claras de huevo a punto de nieve y agregarlas al recipiente con la mezcla de papa.
Mezclar suavemente con una cuchara de madera.
Verter la mezcla en un molde para soufflé y hornear a 180° por 30 minutos.
Retirar del horno y servir inmediatamente.
Trucos y consejos para preparar Soufflé de Papa:
No abrir el horno durante la cocción, ya que esto podría hacer que el soufflé se hunda.
No dejar que el soufflé enfrié para que mantenga su textura esponjosa.
Para darle un toque especial, agregar algunas hierbas aromáticas como tomillo o romero al momento de mezclar la papa.
¡Ya está listo el Soufflé de Papa!
¡Ahora solo queda disfrutar de este delicioso plato! El Soufflé de Papa es una receta sencilla y deliciosa que seguramente sorprenderá a tus invitados. ¡Probalo!
