¿Buscas un postre dulce y delicioso para deleitar a tu familia? Entonces la receta de pie de coco con leche condensada es la ideal para ti. Esta receta es muy fácil de preparar y los ingredientes se encuentran en cualquier supermercado.
Un pie de coco con leche condensada es un postre que combina la cremosidad de la leche condensada con la textura crujiente del coco y el sabor dulce de la crema pastelera. Esta receta es ideal para servir como postre en una cena o como una merienda rica en lugar de la típica merienda de galletas.
Ingredientes para un pie de coco con leche condensada
- 1 lámina de masa quebrada.
- 1 taza de coco rallado.
- 1 lata de leche condensada.
- 2 huevos.
- 1 cucharada de maicena.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1 taza de crema pastelera.
- Aceite de oliva para engrasar la lámina de masa.
Preparación del pie de coco con leche condensada
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Engrasa un molde para tartas con aceite de oliva y coloca la lámina de masa quebrada en el fondo.
3. En un bol, mezcla el coco rallado con la leche condensada y los huevos.
4. Agrega la maicena, el azúcar y la crema pastelera y mezcla bien para unificar los ingredientes.
5. Vierte la mezcla sobre la lámina de masa y hornea a 200°C durante unos 30 minutos o hasta que el pie de coco con leche condensada esté dorado.
6. Retira el pie del horno y déjalo enfriar.
7. Sirve el pie de coco con leche condensada acompañado de helado o nata montada.
¡Y listo! ¡Tu postre está listo para servir! Disfruta de esta deliciosa receta de pie de coco con leche condensada que hará que tus invitados se derritan de placer.
¿Cuáles son los ingredientes para la receta de pie de coco con leche condensada?
Ingredientes
Masa:
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla
1 huevo
2 cucharadas de leche
Relleno:
1 lata de leche condensada
2 tazas de coco rallado
1/2 taza de leche
¿Cómo se prepara el pie de coco con leche condensada?
Preparación
Precalentar el horno a 350°F.
Mezclar en un tazón la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
Añadir la mantequilla y mezclar hasta que se forme una mezcla tipo arena.
Agregar el huevo y la leche y mezclar hasta que se forme una masa homogénea.
Estirar la masa y forrar la base y los lados de un molde para pastel.
En otro tazón, mezclar la leche condensada, el coco y la leche y revolver hasta que la mezcla quede homogénea.
Verter la mezcla sobre la masa y hornear por 35-40 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
Dejar enfriar antes de servir.
¿Se pueden usar otros tipos de leche para preparar el pie de coco con leche condensada?
Sí, se puede usar leche descremada o leche semidescremada para preparar el pie de coco con leche condensada.
¿Cuánto tiempo se debe hornear el pie de coco con leche condensada?
El tiempo de horneado debe ser de 35-40 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
¿Se puede usar harina integral para preparar la receta?
Sí, se puede usar harina integral para preparar la receta, aunque el resultado puede variar ligeramente en textura y sabor.
¿Se puede usar leche de coco para preparar el relleno?
Sí, se puede usar leche de coco para preparar el relleno, aunque el sabor puede variar ligeramente.
¿Qué sucede si se añade más leche condensada al relleno?
Agregar más leche condensada al relleno hará que el relleno sea más suave y dulce.
