Bistec de carne, receta ecuatoriana
¡La receta ecuatoriana de bistec de carne es una de las mejores! Esta receta contiene una mezcla de sabores únicos que harán que tu bistec sea la comidaincreíble. Hecho con carne de res, cebolla, tomates, ajo, cilantro, cúrcuma y especias, el bistec de carne es un plato saludable, sabroso y fácil de preparar.
Ingredientes
- 2 libras de carne de res
- 1 cebolla grande, picada
- 1 tomate grande, picado
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 taza de cilantro, picado
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
1. Corta la carne de res en bisteces de 1 pulgada de grosor.
2. En un tazón grande, mezcla la cebolla, el tomate, el ajo, el cilantro, la cúrcuma, la sal y la pimienta.
3. Agrega los bisteces al tazón y cubre con la mezcla. Mezcla bien para cubrir todos los bisteces con la mezcla.
4. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega los bisteces y cocina por 4-5 minutos por lado.
5. Baja el fuego a fuego bajo y continúa cocinando por otros 5-7 minutos o hasta que la carne esté cocida.
6. Sirve los bisteces con arroz y ensalada para una comida completa.
Beneficios
El bistec de carne es una excelente fuente de proteínas. La cúrcuma es una especia con muchos beneficios para la salud, incluyendo un efecto antiinflamatorio. La cebolla y el ajo son ricos en antioxidantes y tienen propiedades antibacterianas. Esta receta también contiene tomates, ricos en vitamina C y licopeno, un antioxidante con efectos antiinflamatorios.
Es una comida saludable para toda la familia. Si desea hacer esta receta más saludable, reemplace el aceite de oliva con aceite de coco. El aceite de coco es una fuente saludable de grasas y ayuda a reducir el colesterol.
Conclusión
El bistec de carne es un plato saludable y sabroso. Esta receta contiene una mezcla de sabores únicos que harán que tu bistec sea increíble. Hecho con carne de res, cebolla, tomates, ajo, cilantro, cúrcuma y especias, el bistec de carne es un plato saludable, sabroso y fácil de preparar. Prueba esta receta ecuatoriana y disfruta de una comida saludable y deliciosa.
Bistec de Carne Receta Ecuatoriana
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar un Bistec Ecuatoriano?
- 4 lomos de carne
- 4 cebollas medianas
- 1 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de orégano
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
¿Cuál es el procedimiento para cocinar el Bistec de Carne Ecuatoriano?
- Corta los lomos de carne en rodajas de 1 cm de grosor.
- Sazona la carne con sal y pimienta al gusto.
- En un sartén calienta el aceite y sofríe los lomos de carne hasta que estén bien cocidos.
- En la misma sartén, sofríe las cebollas, el ajo y los tomates hasta que estén bien cocinados.
- Agrega el comino molido y el orégano y mezcla bien.
- Añade la carne al sofrito y mezcla bien.
- Deja que todos los ingredientes se cocinen juntos por 15 minutos.
- Sirve el bistec de carne ecuatoriano acompañado de arroz blanco.
