Costillas de cerdo a la BBQ, la mejor receta
Las costillas de cerdo a la BBQ son uno de los favoritos de todos los amantes de la comida. Esta receta única y deliciosa, no sólo ofrece un sabor único, sino que también es fácil de preparar. Si estás buscando una receta especial para tu próxima comida, entonces esta receta es para ti.
Lo primero que necesitas hacer es preparar las costillas. Esto significa limpiar bien el cerdo y quitarle toda la grasa. Luego, salpiméntalas y colócalas en una bandeja para hornear. Agrega un poco de aceite de oliva para darles sabor y mezcla bien. A continuación, coloca la bandeja en el horno precalentado a 250°C durante alrededor de una hora.
Luego, añade el BBQ a las costillas. El BBQ es una mezcla de diferentes ingredientes, tales como salsa de tomate, mostaza, salsa picante, vinagre y hierbas. Mezcla todos estos ingredientes en un tazón y agrega un poco de aceite de oliva. Luego, vierte la mezcla de BBQ sobre las costillas en la bandeja para hornear. Luego, vuelve a colocar la bandeja en el horno y hornea las costillas durante otros 45 minutos a 200°C.
Cuando las costillas estén listas, sírvelas con una ensalada o una guarnición de tu elección. Una ensalada de col, una ensalada de tomate o una guarnición de papas al horno son excelentes opciones para acompañar esta receta. Si deseas, también puedes agregar un poco de queso rallado sobre las costillas antes de servirlas.
Rendimiento y almacenamiento
Esta receta de costillas de cerdo a la BBQ rendirá para 4 personas. Puedes almacenar las costillas en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 3 días. Si deseas, también puedes congelar las costillas para mantenerlas por más tiempo.
Conclusión
Las costillas de cerdo a la BBQ son una deliciosa receta que todos aman. Esta receta es fácil de preparar y ofrece un delicioso sabor a BBQ. Sirve estas costillas con una ensalada o una guarnición de tu elección. ¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta!
Costillas de Cerdo a la BBQ - Receta
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para esta receta?
- 1/4 taza de salsa de barbacoa
- 2 cucharadas de salsa picante
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharada de jarabe de maíz
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 libras de costillas de cerdo
¿Cómo preparo las costillas de cerdo?
En un tazón pequeño, mezcle la salsa de barbacoa, la salsa picante, la salsa de tomate, el vinagre de manzana, el jarabe de maíz, el azúcar morena, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Vierta la mitad de la mezcla sobre las costillas de cerdo. Asegúrese de que todas las costillas estén cubiertas con la mezcla de salsa. Cubra con papel de aluminio y refrigere durante al menos 2 horas.
¿Cuánto tiempo hay que cocinar las costillas de cerdo?
Las costillas de cerdo deben cocinarse a fuego lento durante aproximadamente 2 horas o hasta que estén tiernas. Revuelva ocasionalmente para evitar que se peguen.
¿Cómo sabré cuando estén listas las costillas de cerdo?
Las costillas de cerdo estarán listas cuando el jugo se haya evaporado y los huesos sean fáciles de mover. Puede probar una costilla para determinar su nivel de cocción.
¿Cómo servir las costillas de cerdo?
Las costillas de cerdo se sirven calientes con patatas fritas, ensalada de col, maíz asado y pan de maíz.
¿Cuáles son algunos consejos para hacer las costillas de cerdo?
- Asegúrese de que todas las costillas estén cubiertas con la mezcla de salsa antes de hornearlas.
- Agregue el resto de la mezcla de salsa antes de servir.
- Deje que las costillas se cocinen a fuego lento para asegurarse de que estén tiernas.
- No se olvide de revolver las costillas ocasionalmente para evitar que se peguen.
- Agregue más salsa si desea un sabor más intenso.
