¡Toma nota de esta receta de Gambas al Ajillo fácil!
En Eat-me.es queremos ofrecerte recetas fáciles, rápidas y deliciosas para que te puedas poner manos a la obra sin complicarte demasiado. Por eso, hoy os traemos una receta de Gambas al Ajillo que podrás preparar en casa con los ingredientes que seguramente tengas en casa.
Esta receta de Gambas al Ajillo, típica de la gastronomía española, es ideal para servir como entrante o como plato principal. Además, gracias a su sencillez, resulta ideal para preparar en una cena entre amigos o familiares.
Ingredientes para preparar Gambas al Ajillo
Para preparar este plato necesitarás los siguientes ingredientes (para 4 personas):
1 kilo de gambas limpias
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de guindilla en polvo
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Unas gotas de zumo de limón
Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para preparar Gambas al Ajillo
Paso 1: Pela los ajos y pícalos finamente.
Paso 2: Calienta el aceite en una sartén grande y añade los ajos y la guindilla. Rehoga durante unos minutos para que se vayan suavizando los sabores.
Paso 3: Añade las gambas y deja que se doren unos minutos.
Paso 4: Incorpora el pimentón, la sal y la pimienta. Sazona al gusto.
Paso 5: Añade unas gotas de zumo de limón y deja que se cocine todo unos minutos más.
Paso 6: Apaga el fuego y sirve las Gambas al Ajillo calientes.
Consejos para preparar Gambas al Ajillo
Consejo 1: Para evitar que las gambas se tuesten demasiado, es mejor utilizar una sartén grande para que se repartan mejor y se hagan por igual.
Consejo 2: Si quieres darle un toque especial a la receta, añade unos trocitos de pimiento rojo o verde al final de la cocción.
Consejo 3: Si no te gusta el picante, puedes prescindir de la guindilla.
Si te ha gustado esta receta de Gambas al Ajillo no dudes en probarla
Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de Gambas al Ajillo fácil y que te hayas animado a probarla. Si te ha gustado, no dudes en compartir la receta con tus amigos. ¡Seguro que les encanta esta receta tan típica de nuestra gastronomía!
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para preparar una receta de gambas al ajillo?
Ingredientes:
500 g de gambas peladas con cabeza
Aceite de oliva
2 dientes de ajo
Perejil
1 chorrito de vino blanco
Sal y pimienta
¿Cómo preparar las gambas al ajillo de forma sencilla?
Preparación:
Pon una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego fuerte.
Añade los dientes de ajo y remueve con una cuchara de madera.
Cuando estén dorados, añade las gambas y deja que se hagan a fuego fuerte.
Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
Agrega un poco de sal y pimienta al gusto.
Finalmente, agrega un poco de perejil picado y sirve.
¿Es necesario quitar la cabeza a las gambas antes de preparar la receta?
No es necesario quitar la cabeza. La receta se prepara con las gambas peladas con cabeza.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar este plato?
El tiempo de preparación es de 10 a 15 minutos.
¿Es necesario añadir algún otro condimento a la receta?
No es necesario añadir otros condimentos adicionales. Los ajos y el perejil se encargan de darle el sabor característico a la receta.
¿Es recomendable añadir vino para preparar esta receta?
Sí, es recomendable añadir un chorrito de vino blanco. El vino blanco ayuda a que se evapore el alcohol y a darle un toque especial al plato.
¿Se pueden preparar gambas al ajillo sin ajo?
No es recomendable. El ajo es uno de los ingredientes fundamentales para preparar esta receta y le da un sabor característico.
