Deliciosos Ravioles con Crema de Champiñones
¿Estás buscando una receta deliciosa para sorprender a tu familia? Entonces tienes que probar los ravioles con crema de champiñones. Esta receta es fácil de preparar y seguramente a todos les encantará. Los ravioles están rellenos de una salsa cremosa de queso y champiñones y cubiertos con una salsa de crema de champiñones. Pruébalo y disfruta de su sabor.
Ingredientes
- Para la salsa de queso y champiñones:
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de champiñones, picados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de caldo de pollo
- ¾ taza de crema de leche
- 2 tazas de queso, rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Para la salsa de crema de champiñones:
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 tazas de champiñones, picados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de caldo de pollo
- ¾ taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Para los ravioles:
- 1 paquete de ravioles de tu elección
Preparación
1. Para empezar, prepara la salsa de queso y champiñones. Calienta una sartén a fuego medio y añade la cebolla y el ajo. Saltea durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados. Añade los champiñones y saltea hasta que estén tiernos. Retira los vegetales de la sartén y ponlos a un lado.
2. Añade la mantequilla a la sartén y derrite. Añade la harina y cocina por un minuto. Después, agrega el caldo de pollo y mezcla con una cuchara de madera hasta que esté bien integrada. Añade la crema de leche y mezcla hasta que esté suave. Agrega el queso y mezcla hasta que se disuelva por completo. Finalmente, agrega los champiñones y la cebolla y mezcla bien.
3. Ahora prepara la salsa de crema de champiñones. Calienta una sartén a fuego medio y añade la cebolla y el ajo. Saltea durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados. Añade los champiñones y saltea hasta que estén tiernos. Retira los vegetales de la sartén y ponlos a un lado.
4. Añade la mantequilla a la sartén y derrite. Añade la harina y cocina por un minuto. Después, agrega el caldo de pollo y mezcla con una cuchara de madera hasta que esté bien integrada. Añade la crema de leche y mezcla hasta que esté suave. Finalmente, agrega los champiñones y la cebolla y mezcla bien.
5. Ahora prepara los ravioles. Cocina los ravioles de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuando los ravioles estén cocidos, cuela el agua y ponlos en un recipiente. Añade la salsa de queso y champiñones y mezcla bien para cubrir los ravioles con la salsa.
6. Para servir, divide los ravioles en platos y cubre con la salsa de crema de champiñones. Adorna con algunas hojas de perejil y disfruta.
Si quieres probar una comida rápida y sabrosa, los ravioles con crema de champiñones son la mejor opción. Esta receta es fácil de preparar y seguramente a todos les encantará. Pruébalo y disfruta de su sabor.
¿Qué ingredientes necesito para preparar Ravioles con Crema?
Ingredientes:
- 500 gr de Ravioles
- 200 ml de Crema de leche
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 50 gr de Parmesano rallado
- 1 cucharada de perejil
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparar Ravioles con Crema?
Preparación:
- Corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y sofríe los ajos y la cebolla hasta que estén doradas.
- Agrega la crema de leche, el perejil y el parmesano rallado. Mezcla bien.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Deja que la crema se reduzca unos 5 minutos.
- Mientras tanto, cuece los ravioles en agua hirviendo con sal.
- Una vez listos, escurre los ravioles y añádelos a la crema de leche.
- Mezcla bien los ravioles con la crema hasta que estén bien cubiertos.
- Sirve y disfruta.
