Deliciosas Maicenitas sin Gluten para Celíacos
¿Estás buscando una receta de maicenitas sin gluten para celíacos? ¡Estás de suerte! A continuación os presentamos una receta muy fácil y deliciosa de maicenitas sin gluten que es apta para celíacos. Si queréis disfrutar de estas ricas galletitas, ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 200 gr. de harina sin gluten
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr. de azúcar
- 1 huevo
- Una pizca de sal
- Una pizca de canela
- Una cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
- Lo primero es tamizar la harina sin gluten y la mezclamos con la sal y la canela, para que estén bien mezcladas.
- A continuación, en un bol, mezclamos la mantequilla con el azúcar. Tenemos que batir hasta que el resultado sea una crema bien esponjosa.
- Añadimos al bol el huevo y el extracto de vainilla y volvemos a batir hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Incorporamos poco a poco la harina tamizada con la mezcla anterior y vamos mezclando todo con una espátula.
- Cuando tengamos la masa lista, la dejamos reposar en la nevera durante media hora.
- Una vez transcurrido el tiempo, sacamos la masa de la nevera y la estiramos con un rodillo sobre una superficie enharinada.
- Cortamos la masa con un cortapastas de la forma que queramos y las colocamos en una bandeja para horno.
- Horneamos durante 15 a 20 minutos a 180 grados.
- ¡Ya tenemos nuestras maicenitas sin gluten para celíacos!
¡Esperamos que os hayan quedado tan ricas como a nosotros y que disfrutéis de esta receta sin gluten para celíacos! ¡Esperamos vuestras opiniones y recomendaciones!
Receta de Maicenitas para Celiacos
¿Qué ingredientes necesito para preparar Maicenitas para Celiacos?
Los ingredientes necesarios para preparar Maicenitas para Celiacos son los siguientes:
- 1 1/2 taza de harina para todo uso para celiacos
- 3/4 taza de azúcar
- 3 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de maicena
- 1/3 taza de leche
¿Cómo preparo Maicenitas para Celiacos?
Para preparar Maicenitas para Celiacos sigue los siguientes pasos:
- Precalienta el horno a 350°.
- En un tazón grande, agrega la harina para todo uso para celiacos, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Mezcla bien.
- Agrega el aceite de oliva y los huevos y mezcla bien.
- Agrega el extracto de vainilla y la maicena y mezcla bien.
- Agrega la leche y mezcla bien.
- Unta una bandeja para hornear con aceite de oliva y vierte la mezcla.
- Hornea por 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar antes de servir.
¿Qué otros ingredientes se pueden agregar a las Maicenitas para Celiacos?
Se pueden agregar otros ingredientes como frutas secas, pasas, nueces, etc. para darle un sabor diferente a las Maicenitas para Celiacos.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Maicenitas para Celiacos?
En total se tarda unos 45 minutos en preparar Maicenitas para Celiacos: 25-30 minutos de horneado y 15-20 minutos de enfriamiento.
¿Se pueden congelar las Maicenitas para Celiacos?
Sí, se pueden congelar las Maicenitas para Celiacos en un recipiente hermético. Se mantendrán frescas durante unos 3 meses.
¿Se pueden hacer las Maicenitas para Celiacos sin huevo?
Sí, las Maicenitas para Celiacos se pueden hacer sin huevo. Simplemente reemplaza los dos huevos por 1/2 taza de puré de manzana.
¿Cuál es la mejor harina para preparar Maicenitas para Celiacos?
La mejor harina para preparar Maicenitas para Celiacos es la harina para todo uso para celiacos, ya que esta harina es libre de gluten y es segura para los celíacos.
