Receta de matambre con leche
¡Las recetas de matambre con leche son una receta sencilla y deliciosa que todos pueden disfrutar! Es una receta tradicional argentina que se sirve como plato principal o como acompañante. Esta receta es perfecta para servir para una ocasión especial o simplemente para celebrar una comida familiar. Esta versión es una receta tradicional con un toque moderno.
Ingredientes
- 1/2 libra de carne de res molida
- 2 tazas de leche entera
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de queso parmesano
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
En un tazón grande, mezcle la carne molida con la leche, la cebolla, el ajo, el queso, la sal y la pimienta. Mezcle bien con una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Agregue el huevo y mezcle hasta que esté bien incorporado.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Coloque la mezcla de carne en la sartén y cocine a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Cuando la carne esté cocida, sirva con arroz o papas fritas.
Esta receta de matambre con leche es una receta tradicional con un toque moderno. Es una receta fácil de preparar y deliciosa. Es perfecta para servir para una ocasión especial o simplemente para celebrar una comida familiar. ¡Disfruta de esta receta con leche tradicional!
¿Cómo preparar Matambre con Leche?
Ingredientes:
- 1 Matambre o cuadril
- 1 litro de leche
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de manteca
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Cocinar el matambre en una olla con agua y sal durante media hora.
- Retirar el matambre y cortarlo en tiras.
- En una olla a fuego medio, derretir la manteca y agregar la cebolla picada.
- Agregar la leche y dejar hervir por 10 minutos.
- Mezclar la harina con un poco de agua para formar una pasta y agregar a la olla.
- Agregar las tiras de matambre, sal y pimienta al gusto.
- Dejar cocinar durante 20 minutos.
- Servir caliente.