Receta de Tiramisu con Crema Pastelera
¿Estás buscando una receta de postre que sea sencilla de preparar, pero a la vez deliciosa? Entonces, ¡no busques más! Aquí te presentamos la receta de tiramisu con crema pastelera. Esta es una versión moderna de una de las recetas de postres más famosas de Italia. Esta receta es perfecta para los amantes del sabor dulce y el café, ¡no te lo pierdas!
Ingredientes
- 250 gramos de galletas tipo María
- 500 gramos de mascarpone
- 200 mililitros de café
- 500 mililitros de crema pastelera
- 100 gramos de azúcar
- Cacao en polvo para espolvorear
Preparación
Lo primero que debes hacer para preparar esta receta es preparar el café. Para ello, debes hacer tu café favorito y dejar que se enfríe. Una vez que esté frío, colócalo en una jarra y reserva.
En un recipiente, mezcla el mascarpone con el azúcar hasta que quede una crema homogénea. Posteriormente, añade la crema pastelera en la mezcla de mascarpone. Mezcla bien con una espátula hasta obtener una crema suave y lisa.
En una fuente para horno, coloca una capa de galletas y cubre con café. Deja que se empape durante unos minutos y añade la crema que has preparado previamente. Añade otra capa de galletas y vuelve a cubrir con café. Repite este mismo procedimiento hasta acabar con el resto de los ingredientes. Por último, espolvorea con cacao en polvo y déjalo enfriar en la nevera durante al menos 4 horas.
¡Tu postre estará listo para servir! Esta receta de tiramisu con crema pastelera es una muy buena opción para los amantes del sabor dulce y el café. ¡Esperamos que disfrutes preparándola tanto como comiéndola!
¿Cómo se prepara una receta de tiramisu con crema?
Paso a paso:
- Paso 1: Prepara la crema. Mezcla en un tazón grande tres huevos con el azúcar. Luego, agrega el mascarpone, la crema de leche y la vainilla. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Paso 2: Humedece los bizcochos. Prepara una mezcla con el café y el brandy. Usa una brocha para mojar los bizcochos con el líquido y colócalos en un recipiente rectangular.
- Paso 3: Agrega la crema. Cubre los bizcochos con la mezcla de los huevos, el azúcar, el mascarpone, la crema de leche y la vainilla.
- Paso 4: Agrega los bizcochos restantes. Repite los pasos uno y dos para agregar los bizcochos restantes y cubrir toda la mezcla de la crema.
- Paso 5: Refrigera el tiramisu. Cubre el recipiente con film transparente y refrigera durante al menos 4 horas para que la mezcla se asiente.
- Paso 6: Decora el tiramisu. Espolvorea con cacao en polvo y decora con frutos secos al gusto.
- Paso 7: Sirve y disfruta. ¡Tu receta de tiramisu con crema está lista para servir y disfrutar!
¿Cuánto tiempo hay que refrigerar el tiramisu?
Al menos 4 horas para que la mezcla se asiente.
¿Se puede sustituir el brandy por otro líquido?
Sí, se puede sustituir el brandy por licor de café, licor de chocolate, ron o el líquido que prefieras.
¿Cómo se puede decorar el tiramisu?
Se puede decorar el tiramisu con cacao en polvo y frutos secos al gusto.
¿Se puede hacer la receta de tiramisu con crema sin alcohol?
Sí, se puede omitir el alcohol y usar solo café para mojar los bizcochos.
¿Qué cantidad de mascarpone se debe usar?
La cantidad de mascarpone que se debe usar depende del tamaño del recipiente que vas a usar y del número de bizcochos que vas a usar. Lo recomendable es usar entre 500 y 750 g. de mascarpone.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar la receta de tiramisu con crema?
Para preparar esta receta se necesitan los siguientes ingredientes:
- 3 huevos
- 110 g. de azúcar
- 500-750 g. de mascarpone
- 450 ml. de crema de leche
- 1 cucharada de vainilla
- Tostadas de bizcocho
- Café
- Brandy
- Cacao en polvo para decorar
- Frutos secos para decorar al gusto
