Deliciosas recetas con choclo para los niños
Los niños adoran el sabor dulce y suave del choclo. Esta deliciosa y nutritiva legumbre es una excelente opción para ofrecerles algo diferente a la hora de la comida. Con su sabor natural y versatilidad, el choclo se puede preparar de muchas maneras, como ensaladas, sopas, platos principales, pasteles y mucho más.
Hoy queremos compartirles algunas deliciosas recetas con choclo para que sus niños disfruten de esta fantástica legumbre. ¡Esperamos que las disfruten tanto como nosotros!
Receta 1: Sopa de choclo
Esta sopa es muy nutritiva, ligera y fácil de preparar. Se puede servir tanto como una entrada como como plato principal. Los ingredientes son:
- 2 tazas de choclo cocido
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 litro de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de hierbas frescas picadas
El proceso de preparación es muy sencillo:
- Calienta el aceite de oliva en una olla, a fuego medio.
- Añade la cebolla picada y el ajo y sofríe por unos minutos.
- Agrega el choclo cocido y el caldo de verduras.
- Deja hervir por unos 10 minutos a fuego medio.
- Añade las hierbas frescas picadas y sazona con sal y pimienta.
- Licúa la sopa hasta obtener una textura homogénea.
¡Ya está lista para servir! Esta sopa de choclo se puede servir tanto caliente como fría. ¡Es una excelente alternativa para variar la dieta de los niños!
Receta 2: Ensalada de choclo con verduras
Esta ensalada es una fuente de nutrientes saludables, y es ideal para servir como acompañamiento de los platos principales. Los ingredientes son:
- 2 tazas de choclo cocido
- ½ taza de zanahorias ralladas
- ½ taza de maíz
- ½ taza de aceitunas negras
- ½ taza de tomates cherry cortados en cuartos
- ½ taza de pepino picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Y el proceso de preparación es el siguiente:
- Mezcla el choclo, las zanahorias, el maíz, las aceitunas, los tomates y el pepino en un recipiente grande.
- Agrega el aceite de oliva y el vinagre balsámico, y sazona con sal y pimienta.
- Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Sirve la ensalada a temperatura ambiente.
Esta ensalada de choclo es una deliciosa y nutritiva opción para acompañar los platos principales. Los niños seguramente la amarán.
Receta 3: Pastel de choclo
Este pastel es una excelente opción para ofrecer a los niños una dulce y nutritiva merienda. Los ingredientes son:
- 2 tazas de choclo cocido
- 2 huevos
- ½ taza de harina de trigo
- ½ taza de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ taza de pasas
- ½ taza de nueces picadas
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de ralladura de limón
- Sal y azúcar al gusto
Y el proceso de preparación es el siguiente:
- Calienta el horno a 180°C.
- En un recipiente, mezcla los huevos, la harina, la leche y el aceite de oliva hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega el choclo cocido, las pasas, las nueces y la ralladura de limón y mezcla.
- Añade la canela, la sal y el azúcar al gusto.
- Vierte la masa en un molde engrasado y hornea por unos 30 minutos.
- Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
¡Ya está listo para disfrutar! Esta tarta de choclo es una deliciosa merienda para los niños. ¡Esperamos que la disfruten tanto como nosotros!
Estas deliciosas recetas con choclo son una excelente alternativa para variar la dieta de los niños. ¡Esperamos que las disfruten tanto como nosotros!
