¡Prepare el delicioso pastel de choclo chileno!
¿Alguna vez has probado el pastel de choclo chileno? Es uno de los postres más populares de Chile y es una receta sencilla pero deliciosa. Está hecha con maíz desgranado, queso, huevos, aceite y crema. El resultado es un pastel con una textura suave y esponjosa y un sabor único. Si estás listo para preparar esta receta, aquí tienes todo lo que necesitas saber.
Ingredientes
- 500 gramos de choclo desgranado.
- 1 taza de queso rallado.
- 3 huevos.
- 2 cucharadas de aceite.
- 1 taza de crema.
Paso a paso
- En primer lugar, debes cocer el choclo en agua hirviendo durante unos 5 minutos o hasta que esté suave. Después, escúrrelo y déjalo enfriar.
- En un tazón, mezcla el choclo con el queso rallado y los huevos.
- Añade el aceite y la crema y mezcla todos los ingredientes bien.
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Coloca la mezcla en un molde engrasado con aceite y hornea durante 30 minutos o hasta que esté dorado.
- Una vez hecho, retíralo del horno y déjalo enfriar antes de servir.
¡Ya tienes tu delicioso pastel de choclo chileno listo para servir! Puedes acompañarlo con una bola de helado para darle un toque especial. Si lo deseas, también puedes decorarlo con trocitos de queso y aceitunas. ¡Es una receta muy fácil de preparar y seguro que a todos les encantará!
Receta Pastel de Choclo Chileno:
¿Cómo preparar un pastel de choclo chileno?
El pastel de choclo chileno es uno de los platos más populares de la cocina tradicional chilena. Para prepararlo, necesitas los siguientes ingredientes:
- 1 lata de choclo chileno
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 huevos
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de maicena
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Una vez reunidos los ingredientes, puedes comenzar a preparar tu pastel de choclo. Primero, precalienta el horno a 200°C. Luego, en una sartén, dora el choclo con un poco de aceite vegetal y reserva. En un recipiente, mezcla la mantequilla derretida con los huevos, la leche, la harina, la maicena, el azúcar, la sal y el aceite. Agrega el choclo dorado y mezcla todos los ingredientes. Finalmente, vierte la mezcla en un molde engrasado con aceite y hornea a 200°C durante 25-30 minutos.
¿Cuáles son los pasos para preparar un pastel de choclo chileno?
Los pasos para preparar un pastel de choclo chileno son los siguientes:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Dora el choclo con un poco de aceite vegetal.
- Mezcla en un recipiente la mantequilla derretida con los huevos, la leche, la harina, la maicena, el azúcar, la sal y el aceite.
- Agrega el choclo dorado y mezcla todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado con aceite.
- Hornea a 200°C durante 25-30 minutos.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar un pastel de choclo chileno?
Para preparar un pastel de choclo chileno necesitas los siguientes ingredientes:
- 1 lata de choclo chileno
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 huevos
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de maicena
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite vegetal
¿Cuánto tiempo se debe hornear un pastel de choclo chileno?
Un pastel de choclo chileno se debe hornear durante 25-30 minutos a 200°C.
¿Cómo se dora el choclo?
El choclo se dora en una sartén con un poco de aceite vegetal.
¿Qué temperatura se debe utilizar para hornear el pastel de choclo chileno?
La temperatura recomendada para hornear un pastel de choclo chileno es de 200°C.
¿Cómo se sirve el pastel de choclo chileno?
El pastel de choclo chileno se puede servir caliente o frío y se puede acompañar con helado, crema o salsa de frutas. También se puede acompañar con una ensalada de lechuga y tomate.