¿Estás buscando una receta sencilla y saludable para preparar una cena deliciosa? ¡Esta receta de pimientos rellenos de carne es perfecta! Esta receta es fácil de preparar, llena de sabor y es una comida saludable para toda la familia.
Los pimientos rellenos de carne son una receta tradicional española que se suele servir con arroz blanco o patatas fritas. Esta receta está llena de sabor y es una excelente opción para cualquier comida. Estos pimientos rellenos están hechos con carne picada, arroz, tomate frito y especias.
Ingredientes
4 pimientos rojos grandes
300 gramos de carne picada
150 gramos de arroz
1 lata de tomate frito
1 cebolla
1 diente de ajo
2 cucharadas de perejil
1 cucharada de orégano
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Instrucciones
Precalentar el horno a 200ºC
Lavar los pimientos, quitarles las semillas y colocarlos en una bandeja para horno.
En una sartén a fuego medio-alto calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla cortada en trozos pequeños. Cocinar unos 5 minutos, o hasta que la cebolla esté transparente.
Añadir el ajo y la carne picada. Cocinar a fuego alto unos 10 minutos, o hasta que la carne esté bien cocinada.
Añadir el arroz, el tomate frito, el perejil, el orégano, sal y pimienta al gusto. Cocinar unos 5 minutos más, removiendo constantemente.
Rellenar los pimientos con la mezcla de carne y arroz. Colocar los pimientos en la bandeja para horno.
Hornear durante unos 30 minutos, o hasta que los pimientos estén suaves.
Servir los pimientos rellenos de carne calientes.
Conclusión
Esta receta de pimientos rellenos de carne es súper fácil de preparar y está llena de sabor. Esta es una comida saludable para toda la familia. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta!
¿Qué ingredientes necesito para hacer Pimientos Rellenos de Carne?
Ingredientes:
6 pimientos rojos grandes
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, picados
200 gr de carne de vacuno picada
200 gr de jamón serrano
200 gr de queso mozzarella
1 cucharada de perejil, picado
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparo los Pimientos Rellenos de Carne?
Pasos para preparar:
Lava los pimientos, sécalos y sácalos la parte superior.
Quítales las semillas con ayuda de una cuchara.
En una sartén calienta el aceite y sofríe la cebolla, el ajo y la carne de vacuno.
Agrega el jamón serrano y el perejil.
Añade sal y pimienta al gusto.
Rellena los pimientos con la mezcla anterior y cubre con el queso mozzarella.
Introduce los pimientos en una sartén con aceite de oliva y deja que se cocinen durante 15 minutos a fuego medio.
Retira los pimientos y sirve calientes.
¿Cómo conservo los Pimientos Rellenos de Carne?
Consejos:
Los pimientos rellenos se pueden conservar en la nevera durante un máximo de 3 días.
Se pueden congelar después de haberlos cocinado.
Se recomienda descongelar y recalentar los pimientos antes de servir.
¿Qué acompañamiento se puede servir con los Pimientos Rellenos de Carne?
Recomendaciones:
Un ensalada mixta con lechuga, tomate, cebolla y aceite de oliva.
