Tallarín al horno cusqueño... ¡una receta sencilla y deliciosa!
¿Estás buscando una receta fácil para sorprender a tus invitados? ¡Entonces estás en el lugar correcto! Te presentamos el delicioso Tallarín al horno cusqueño, un plato típico de la región peruana del Cusco que seguramente te dejará con la boca abierta.Ingredientes
- 1 paquete de tallarines
- 2 cebollas grandes
- 1 pimiento verde
- 3 dientes de ajo
- 1 tomate grande
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pela y pica las cebollas, el pimiento y los ajos.
- Corta el tomate en cubitos y reserva.
- En una sartén a fuego medio, añade el aceite de oliva y cuando esté caliente añade las cebollas, el pimiento y los ajos.
- Sofríe 5 minutos y añade el tomate, el pimentón y el comino.
- Sigue sofriendo hasta que los tomates estén bien cocidos.
- Mientras se sofríe la salsa de tomate, cuece los tallarines al dente.
- Cuando la salsa esté lista, añade los tallarines y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en una fuente para horno y espolvorea con queso rallado.
- Hornea por 20 minutos y ¡listo!
¡Ya tienes listo tu delicioso Tallarín al horno cusqueño!
Este plato es ideal para una comida con amigos o para una cena en familia. Además, es sencillo de preparar y no te llevará mucho tiempo. ¿Por qué no añades un toque especial a tu receta? Prueba con algo de queso fresco o unas lonchas de jamón. ¡Verás que rico! Esperamos que hayas disfrutado de esta receta tan deliciosa. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus invitados! ¡Te encantará!Tallarin al Horno Cusqueño ¿Qué es?
Respuesta:
Tallarín al Horno Cusqueño es una receta típica de la región andina de Cusco. Esta receta se elabora con carne de pollo, tallarines, tomate, queso, ají panca y cebolla. Se guisa en el horno y se sirve con leche evaporada.
¿Cuáles son los ingredientes para preparar Tallarin al Horno Cusqueño?
Respuesta:
Los ingredientes para preparar Tallarín al Horno Cusqueño son:
- 1 kg de tallarines
- 500 gr de carne de pollo
- 3 tomates
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 100 gr de queso rallado
- 2 cucharadas de ají panca
- 1 pizca de comino
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
- Leche evaporada para servir
¿Cuáles son los pasos para preparar Tallarin al Horno Cusqueño?
Respuesta:
Los pasos para preparar Tallarín al Horno Cusqueño son los siguientes:
- Pon una olla con agua a hervir y agrega sal.
- Cuando el agua hierva, agrega los tallarines y deja cocinar por 10 minutos.
- Una vez cocinado, escurre el agua y reserva los tallarines.
- En una olla, sofríe la cebolla y el ajo con el aceite caliente.
- Cuando la cebolla esté transparente, agrega el pollo y saltea hasta que esté dorado.
- Agrega el ají panca y deja cocinar por 5 minutos.
- Agrega los tomates picados y cocina hasta que se forme una salsa.
- Agrega los tallarines y mezcla bien.
- Precalienta el horno a 200°C.
- En un refractario, coloca la mezcla de tallarines con pollo y cubre con el queso rallado.
- Gratina el queso en el horno hasta que dore.
- Retira del horno, sirve y acompaña con leche evaporada.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tallarin al Horno Cusqueño?
Respuesta:
En total se tarda aproximadamente unos 30-40 minutos para preparar Tallarín al Horno Cusqueño.
¿Qué otros tipos de recetas se pueden preparar con Tallarin?
Respuesta:
Se pueden preparar muchos tipos de recetas con Tallarín, entre ellas:
- Tallarín con verduras salteadas.
- Tallarín con carne molida.
- Tallarín con huevo y jamón.
- Tallarín con pollo y champiñones.
- Tallarín con camarones y salsa de tomate.
