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Receta de pollo con papas costa rica
¿Qué ingredientes se necesitan?
- 3 pechugas de pollo
- 3 papas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 3 cucharadas de cilantro picado
- 1 cucharadita de sal
¿Cómo se prepara?
- Precalienta el horno a 350 °F (175 °C).
- Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear.
- Cubre con mantequilla y aceite de oliva.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Hornea por 25 minutos.
- Mientras tanto, corta la cebolla, el pimiento y las papas en cubos.
- Calienta una sartén a fuego medio alto y agrega el aceite restante.
- Agrega la cebolla y el pimiento y cocina por 5 minutos.
- Agrega las papas y cocina por 10 minutos más.
- Agrega el ajo en polvo, la salsa de tomate, el cilantro y la sal.
- Mezcla todos los ingredientes y cocina por 5 minutos.
- Retira del fuego y sirve con el pollo horneado.
¿Qué tipo de papas se recomiendan para la receta?
Se recomiendan las papas Yukon Gold o las papas Russet para esta receta.
¿Se puede usar otro tipo de carne en vez de pechuga de pollo?
Sí, se puede usar otro tipo de carne en vez de pechuga de pollo, como muslo de pollo, pierna de pollo, lomo de cerdo, carne molida, etc.
¿Se pueden usar otras especias en vez del ajo en polvo?
Sí, se pueden usar otras especias en vez del ajo en polvo, como orégano, comino, cilantro, etc.
¿Se puede agregar otro vegetal a la receta?
Sí, se puede agregar otro vegetal a la receta, como calabacín, chayote, maíz, etc.
¿Se puede preparar esta receta sin horno?
Sí, se puede preparar esta receta sin horno. Se puede usar una sartén para cocinar la carne.
