Receta de Quinoa con Verduras y Pollo
La quinoa se ha convertido en uno de los alimentos más populares de los últimos años debido a sus muchas propiedades nutritivas. Esta receta combina la quinoa con verduras y pollo para una cena equilibrada y deliciosa. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida saludable, rápida y fácil de preparar.
Ingredientes
- 200 g de quinoa
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 2 pimientos rojos
- 200 g de pollo picado
- 1 cucharada de pimentón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Instrucciones
Para preparar esta receta hay que seguir los siguientes pasos:
- Pon a remojo la quinoa durante una hora.
- Pica la cebolla, el ajo, las zanahorias y los pimientos en trozos pequeños.
- En una sartén con aceite de oliva, saltea la cebolla, el ajo y los pimientos hasta que estén dorados.
- Añade el pollo y sigue salteándolo junto con las verduras.
- Incorpora la quinoa y el pimentón y mezcla bien todos los ingredientes.
- Deja que se cocine a fuego medio durante unos 15 minutos.
- Por último, añade sal y pimienta al gusto.
Servir
Esta receta de quinoa con verduras y pollo se sirve caliente como plato único. Puedes acompañarla con una ensalada verde para completar el plato.
Beneficios
Esta receta es muy nutritiva y contiene muchos nutrientes como proteínas, fibra, vitaminas y minerales. La quinoa es una excelente fuente de proteínas vegetales y es un alimento muy completo. Además, las verduras aportan nutrientes y antioxidantes, mientras que el pollo aporta proteínas de calidad. Esta receta también es muy baja en grasas, por lo que es una opción muy saludable para cualquier comida.
Conclusión
Esta receta de quinoa con verduras y pollo es una opción muy saludable y nutritiva para cualquier comida. Es un plato completo que se puede disfrutar como plato único o acompañado de una ensalada verde. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida saludable, rápida y fácil de preparar.
Receta de Quinoa con Verduras y Pollo
¿Qué ingredientes se necesitan?
- 1/2 taza de quinoa
- 1/2 taza de verduras (zucchini, calabacín, pimientos rojos, etc.)
- 1/2 taza de pollo cocido y desmenuzado
- 1 cucharadita de hierbas secas (orégano, albahaca, etc.)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se prepara la receta?
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega las verduras y sofríelas durante 5 minutos.
- Agrega la quinoa y las hierbas secas. Rehoga durante 1 minuto.
- Agrega el pollo y sazona con sal y pimienta.
- Cocina durante 10 minutos, hasta que la quinoa esté tierna.
- Sirve caliente.
¿Qué más se puede agregar a la receta?
- Puedes agregar nueces picadas, semillas de calabaza o almendras para darle un sabor distinto.
- También puedes añadir hierbas frescas como cilantro, tomillo o perejil.
- Puedes añadir un chorrito de vinagre balsámico al final para darle un toque ácido.
- Para darle un toque dulce, puedes agregar algunos trozos de frutas como manzanas o peras.