Recetas de cocina casera mexicana
En Eat-me.es queremos mostrarte la variedad de recetas de comida mexicana que puedes preparar en casa. La cocina mexicana es una de las cocinas más ricas del mundo y está llena de sabores y colores. Estas recetas son fáciles de preparar y seguramente se convertirán en una parte indispensable de tu cocina.
Tacos de carne
Los tacos de carne son un plato mexicano muy fácil de preparar. Lo único que necesitas es carne molida, tomates, chiles, cebolla, ajo, aceite y sal. Para comenzar, debes sofreír la carne con los tomates, los chiles, la cebolla, el ajo y una pizca de sal. Cuando la carne esté bien cocinada, puedes servirla en tortillas calientes para hacer tus tacos. Puedes añadir también guacamole, queso y crema para darle un toque extra de sabor.
Enchiladas verdes
Las Enchiladas Verdes son un plato mexicano clásico que se puede preparar con facilidad. Necesitas harina para tortillas, aceite, cebolla, jitomate, chiles verdes, queso, crema y sal. Para preparar este plato, debes comenzar sofriendo la cebolla y el jitomate. Luego agrega los chiles verdes y un poco de sal. Deja que todo se cocine por unos minutos. Luego, coloca una tortilla en un plato y rellénala con la mezcla de cebolla y jitomate. Agrega un poco de queso y una cucharada de crema. Luego enrolla la tortilla para formar una enchilada. Repite el proceso con el resto de la mezcla. Finalmente, cubre todas las enchiladas con salsa verde y gratinarlas en el horno.
Chiles rellenos
Los Chiles Rellenos son uno de los platos más populares de la cocina mexicana. Para prepararlos necesitas chiles poblanos, carne molida, tomates, cebolla, ajo, queso, aceite y sal. Para comenzar, debes asar los chiles al fuego para ablandarlos. Después, en una sartén, saltea la carne, los tomates, la cebolla, el ajo y una pizca de sal. Cuando la mezcla esté bien cocinada, puedes colocarla dentro de los chiles abiertos. Luego, agrega una cucharada de queso y enrolla el chile. Finalmente, fríelos en aceite caliente para darles un toque crujiente.
Chiles en nogada
Los Chiles en Nogada son un plato típico de la región de Puebla. Esta receta se prepara con chiles poblanos, carne molida, piñones, pasas, nuez moscada, canela, clavo de olor, mantequilla, vino blanco, crema, queso, aceite y sal. Para preparar este plato, debes comenzar sofriendo la carne con los piñones, las pasas, la nuez moscada, la canela y el clavo de olor. Luego, rellena los chiles con la mezcla y fríelos en aceite caliente. Mientras tanto, prepara la salsa nogada mezclando mantequilla, vino blanco, crema, queso y sal. Finalmente, sirve los chiles rellenos con la salsa nogada y disfruta de su delicioso sabor mexicano.
Conclusion
Como puedes ver, existen muchas recetas de comida mexicana que puedes preparar fácilmente en casa. Estas recetas te permitirán disfrutar de los sabores y colores de la cocina mexicana sin necesidad de salir de tu casa. ¡No hay nada mejor que disfrutar de un delicioso plato de comida mexicana en la comodidad de tu hogar!
Preguntas y respuestas sobre recetas de cocina casera mexicana
1. ¿Cuáles son algunas recetas típicas de cocina mexicana?
Algunas recetas típicas de cocina mexicana incluyen:
- Tacos de carne
- Molletes
- Enchiladas
- Tostadas
- Chiles rellenos
- Quesadillas
- Chalupas
- Gorditas
- Tortas
- Sopa de frijoles
2. ¿Qué ingredientes se necesitan para hacer unos tacos de carne?
Los ingredientes necesarios para hacer unos tacos de carne son:
- Carne molida
- Cebolla
- Ajo
- Tomate
- Chile verde
- Aceite
- Cilantro
- Taco shells
- Queso rallado
- Salsa a gusto
3. ¿Cómo se preparan las quesadillas?
Las quesadillas se preparan de la siguiente manera:
- Corte la cebolla y el chile verde en trozos pequeños.
- Caliente una sartén a fuego medio-alto.
- Agregue un poco de aceite a la sartén y luego agregue los trozos de cebolla y chile verde.
- Sofría los ingredientes hasta que estén ligeramente dorados.
- Agregue la carne molida y cocine hasta que esté bien cocida.
- Retire la mezcla de la sartén y colóquela en un tazón.
- Caliente una sartén antiadherente a fuego medio.
- Coloque una tortilla en la sartén y espolvoree con una capa fina de queso.
- Agregue una cucharada de la mezcla de carne y cebolla.
- Cubra con otra tortilla y cocine por unos minutos hasta que el queso se derrita.
4. ¿Qué ingredientes se necesitan para preparar unas enchiladas?
Los ingredientes necesarios para preparar unas enchiladas son:
- Tortillas de harina
- Carne molida
- Cebolla
- Chile verde
- Tomate
- Aceite
- Queso cheddar
- Crema
- Salsa de enchilada
- Cilantro
5. ¿Cómo se prepara una sopa de frijoles?
La sopa de frijoles se prepara de la siguiente manera:
- Ponga los frijoles en una olla grande y cubra con agua.
- Agregue la cebolla, el chile verde y el tomate.
- Agregue sal al gusto.
- Deje hervir la mezcla durante unos 20 minutos.
- Agregue la carne molida y deje hervir durante 5 minutos más.
- Agregue el cilantro y la crema.
- Deje hervir por unos 5 minutos más.
- Sirva la sopa con un poco de queso cheddar y cilantro.
