Déjale a tu bebé probar un delicioso plato con legumbres
Las legumbres son un alimento muy saludable, y una excelente opción para agregar proteínas de origen vegetal a la dieta de tu bebé. Además, son muy versátiles y divertidas de preparar. En este artículo te proponemos algunas recetas con legumbres para bebés que seguro a tu pequeño le encantarán.
Recetas con legumbres para bebés
Porotos con crema de calabaza
Los porotos son una legumbre que se adapta perfectamente a los gustos de los más pequeños. Esta receta es ideal para los bebés de 6 meses en adelante.
Ingredientes:
100 gramos de porotos
1 calabaza de 300 gramos
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Limpia bien la calabaza y córtala en trozos grandes.
Pon la calabaza a cocer en una cacerola con agua y una pizca de sal hasta que esté bien tierna.
Pasa la calabaza por un pasapurés y agrega un poco de aceite de oliva.
Lava los porotos y córtalos en trozos pequeños.
Pon los porotos a cocer en agua con un poco de sal.
Cuando los porotos estén cocidos, agrega la crema de calabaza y mezcla bien.
Puré de lentejas con cebolla
Esta es una receta muy sencilla pero muy nutritiva para los bebés a partir de los 8 meses.
Ingredientes:
50 gramos de lentejas
1 cebolla pequeña
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Lava y córtala la cebolla en trozos pequeños y ponla a pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Lava las lentejas y córtalas en trozos pequeños.
Pon las lentejas en una cacerola con agua y sal.
Cuando las lentejas estén cocidas, agrega la cebolla pochada y mézclalas bien.
Pasa la mezcla por un pasapurés y agrega un poco de aceite de oliva.
Arroz con garbanzos
Un plato completo y nutritivo para los bebés de 10 meses en adelante.
Ingredientes:
50 gramos de arroz
50 gramos de garbanzos
1 zanahoria
1 cebolla pequeña
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Limpia y córtala la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños.
Pon la cebolla y la zanahoria a pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Lava el arroz y los garbanzos y córtalos en trozos pequeños.
Pon el arroz y los garbanzos en una cacerola con agua y sal.
Cuando el arroz y los garbanzos estén cocidos, agrega la cebolla y la zanahoria pochadas y mézclalas bien.
Conclusión
Las legumbres son un alimento muy saludable para los bebés, ya que son ricas en proteínas y minerales. Son también una excelente fuente de fibra y son muy versátiles y divertidas de preparar. Las recetas con legumbres para bebés que te proponemos son muy sencillas y nutritivas, y seguro a tu pequeño le encantarán. ¡Inténtalas!
Recetas con legumbres para bebés
¿Qué legumbres son recomendables para los bebés?
Es recomendable ofrecer a los bebés garbanzos, lentejas, arvejas, soja, guisantes y alubias.
¿Cómo preparar un puré de lentejas para bebés?
Hervir una taza de lentejas sin sal hasta que estén tiernas.
Agregar un poco de agua para hacer un puré.
Añadir un poco de aceite de oliva.
Añadir una cucharada de queso rallado.
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener la consistencia deseada.
¿Cuándo se puede empezar a dar legumbres a los bebés?
Los bebés pueden empezar a comer legumbres a partir de los 6 meses de edad, siempre bien cocinadas y muy bien trituradas o en puré.
¿Qué beneficios ofrecen las legumbres para los bebés?
Las legumbres son ricas en proteínas vegetales y contienen fibra, hierro, zinc, magnesio, folato y vitamina B. Estos nutrientes son esenciales para el desarrollo y crecimiento del bebé.
¿Cuáles son algunas recetas fáciles de preparar con legumbres para bebés?
Puré de lentejas con zanahoria: hervir una taza de lentejas junto con una zanahoria pequeña hasta que estén tiernas. Después, triturar hasta obtener la consistencia deseada.
Puré de garbanzos con calabacín: hervir una taza de garbanzos junto con una pequeña calabacín hasta que estén tiernas. Después, triturar hasta obtener la consistencia deseada.
Puré de arvejas con brócoli: hervir una taza de arvejas junto con una pequeña porción de brócoli hasta que estén tiernas. Después, triturar hasta obtener la consistencia deseada.
¿Cómo preparar un puré de guisantes para bebés?
Hervir una taza de guisantes sin sal hasta que estén tiernas.
Agregar un poco de agua para hacer un puré.
Añadir un poco de aceite de oliva.
Añadir una cucharada de queso rallado.
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener la consistencia deseada.
¿Qué condimentos son recomendables para las recetas con legumbres para bebés?
Es recomendable usar condimentos como el ajo, el cilantro, la cebolla, el tomillo, el perejil y la sal marina. Estos condimentos aportan sabor y nutrientes para el desarrollo y crecimiento del bebé.
