Sopa crema de apio receta



Deliciosa sopa crema de apio

¿Estás buscando una receta para una sopa ligera para una comida informal? Entonces has llegado al lugar correcto. Esta sopa crema de apio es una receta sencilla y muy sabrosa. Está hecha con apio, patatas, leche y nata y es una receta muy nutritiva. Esta receta es perfecta para una cena ligera, y además es muy fácil de preparar. Sigue los pasos a continuación para disfrutar de esta sopa crema de apio.

Ingredientes

Preparación

Para preparar la receta, comenzamos limpiando los tallos de apio y cortándolos en trozos pequeños. Después, pelamos las patatas y las cortamos en trozos medianos. A continuación, pelamos y picamos finamente la cebolla y los ajos. Añadimos un poco de aceite de oliva en una cazuela a fuego medio y sofreímos la cebolla y los ajos hasta que estén dorados. Después, añadimos los trozos de apio y patata y sofreímos durante unos minutos. A continuación, añadimos el caldo de verduras y dejamos cocer a fuego medio durante unos 15 minutos. Una vez cocinadas las verduras, retiramos del fuego y trituramos con una batidora hasta obtener una crema. Añadimos la leche y la nata a la cazuela, y removemos bien. Volvemos a poner a fuego medio y dejamos cocer durante unos 10 minutos. Por último, sazonamos con sal y pimienta al gusto. Ya tenemos lista esta deliciosa sopa crema de apio. Se puede servir caliente, acompañada de unas rebanadas de pan tostado. También se puede servir fría, como plato refrescante para una comida informal. ¡Esperamos que os haya gustado esta receta!



Sopa Crema de Apio

¿Qué ingredientes necesito para preparar la receta?

¿Cuánto tiempo de preparación necesita la receta?

La preparación de la receta tarda aproximadamente 15 minutos.

¿Cómo preparo la sopa crema de apio?

¿Cuánto tiempo tengo que cocinar la sopa?

La sopa debe cocinarse a fuego suave durante unos 10 minutos.

¿Cuáles son las alternativas vegetarianas a la sopa?

Las alternativas vegetarianas a la sopa crema de apio son usar leche de soja o de avena en lugar de la leche de vaca y omitir la nata líquida.

¿Es posible congelar la sopa?

Sí, es posible congelar la sopa crema de apio. Se recomienda dividir la sopa en porciones y congelar en recipientes individuales para una mejor conservación.

¿Cuántas calorías tiene la sopa?

La sopa crema de apio tiene aproximadamente 230 calorías por porción.

¿Cuál es el mejor acompañamiento para la sopa?

El acompañamiento ideal para la sopa crema de apio es un pan de ajo o una rebanada de pan con queso.