Torta de Selva Negra, la receta que te encantará
Si buscas una receta para un postre dulce y especial, ¡la Torta de Selva Negra es la perfecta! Esta receta tradicional de Alemania es ideal para tomar durante el invierno, así que prepárate para una delicia de sabores y texturas. Esta torta se compone de una base de bizcocho, una mezcla de jarabe de chocolate y crema, y una cobertura de chocolate con crema.
Es una receta muy sencilla y sabrosa, con la que conseguirás un postre perfecto para sorprender a tus invitados. Esta receta de Selva Negra se puede servir con algunas frutas frescas para decorar, como frambuesas, moras o fresas. ¡Todo el mundo quedará fascinado con esta receta tradicional!
Ingredientes
Para preparar esta receta de Torta de Selva Negra, necesitarás los siguientes ingredientes (para una torta de 16 cm):
- 2 huevos
- 120 g de azúcar
- 80 g de harina
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 120 ml de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 150 g de chocolate para fundir
- 150 ml de crema de leche
- 100 ml de jarabe de chocolate
- Frutas para decorar (opcional)
Preparación
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Bate los huevos con el azúcar hasta que se forme una mezcla homogénea. Agrega la harina tamizada, el cacao en polvo, la leche, el aceite de oliva, el bicarbonato y el extracto de vainilla. Bate bien todos los ingredientes para conseguir una masa homogénea.
3. Vierte la mezcla en un molde para cake engrasado con aceite y hornea durante alrededor de 25 minutos. Asegúrate de que el bizcocho esté bien hecho pinchándolo con un palillo en el centro, si este sale limpio significa que está listo.
4. Mientras se enfría el bizcocho, prepara el relleno. Derrite el chocolate para fundir al baño maría o en el microondas. Una vez derretido, añade la crema de leche y el jarabe de chocolate. Remueve bien todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.
5. Cuando el bizcocho esté frío, cúbrelo con la mezcla de chocolate y crema. Si quieres decorar con frutas, puedes hacerlo ahora mismo. Deja que la torta se enfríe por completo antes de servir.
¡Listo para disfrutar!
Ya tienes tu Torta de Selva Negra lista para servir. Esta receta te encantará por su mezcla de sabores y texturas. Es un postre ideal para servir en reuniones con familiares y amigos; seguro que todos quedarán fascinados con esta receta tradicional. ¡Prepárate para disfrutar de una delicia!
Torta de Selva Negra Receta
¿Qué ingredientes necesito para preparar una Torta de Selva Negra?
- 250 gramos de harina de trigo
- 150 gramos de azúcar
- 75 gramos de cacao en polvo
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 250 mililitros de leche
- 125 mililitros de aceite
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 150 gramos de mermelada de frambuesa
- 100 gramos de nata para montar
- 50 gramos de almendras laminadas
¿Cómo preparo una Torta de Selva Negra?
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- En un recipiente mezclar la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura química y el bicarbonato.
- En otro recipiente mezclar la leche, el aceite, los huevos y la vainilla.
- Incorporar los ingredientes líquidos a los secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la masa en un molde engrasado y hornear durante 25 minutos aproximadamente.
- Dejar enfriar la torta y desmoldar.
- Cortar la torta por la mitad y rellenar con la mermelada de frambuesa.
- Montar la nata y cubrir la superficie de la torta con la nata montada.
- Decorar la torta con las almendras laminadas.
