¡Disfruta de las mejores recetas típicas de Canadá!
A lo largo de sus regiones, Canadá cuenta con una variada y deliciosa gastronomía que destaca por sus sabores únicos. Si quieres conocer esta cultura culinaria, en esta publicación te traemos algunas de sus recetas más típicas para que disfrutes de una experiencia única de sabor y aromatiza tu hogar con los inconfundibles sabores canadienses.
Poutine
Esta receta es una de las más populares en el país, se trata de un plato muy calórico compuesto por papas fritas cubiertas con queso curado y salsa de carne. Esta receta es originaria de Quebec y fue creada en los años 50's, rápidamente se extendió por todo el país y hoy en día es uno de los platos más reconocidos. Si quieres preparar este delicioso plato sigue los siguientes pasos:
- En una sartén caliente, coloca aceite de oliva y fríe las papas hasta que estén doradas.
- Agrega el queso curado y la salsa de carne.
- Mezcla el queso con las papas hasta que esté derretido.
- Sirve caliente y disfruta.
Tourtiere
Esta receta es uno de los clásicos de Canadá, se trata de un pastel de carne de cerdo y ternera relleno de especias. Esta receta fue creada por los acadios en el siglo 17 y desde entonces se ha convertido en una de las recetas más tradicionales. Si quieres conocer su sabor sigue los siguientes pasos:
- En una cacerola con un poco aceite, saltea la carne de cerdo y ternera hasta que esté bien cocida.
- Agrega especias al gusto, como tomillo, sal, pimienta y cebolla.
- Mezcla la carne con una cucharada de harina para unir los sabores.
- Coloca la mezcla de carne sobre una masa de hojaldre y cúbrelo con otra capa de masa.
- Hornea durante 30 minutos aproximadamente.
- Sirve caliente y disfruta.
Soupe aux pois
Esta receta es una de las más antiguas de Canadá, se trata de una sopa de guisantes que se prepara con carne de cerdo y especias. Esta receta es muy sencilla de preparar y resulta una comida muy reconfortante. Si quieres disfrutar de esta deliciosa sopa sigue los siguientes pasos:
- En una olla, rehoga la carne de cerdo con un poco de aceite.
- Agrega cebolla, ajo y especias al gusto.
- Agrega los guisantes y cubre con agua.
- Deja hervir a fuego lento durante 30 minutos aproximadamente.
- Sirve caliente y disfruta.
¡Ya tienes tres recetas típicas de Canadá para disfrutar de sus sabores! Si quieres conocer todas las recetas típicas de Canadá no dudes en visitar nuestro blog eat-me.es donde encontrarás muchas más.
¿Qué comidas típicas de Canadá hay?
Respuesta:
Las comidas típicas de Canadá incluyen:
- Poutine
- Sopa de guisantes y jamón
- Tourtière
- Caballo de mar
- Bannock
- Roti
- Barras de Nanaimo
- Elk Burgers
¿Qué ingredientes se usan para preparar Poutine?
Respuesta:
Para preparar Poutine se necesitan los siguientes ingredientes:
- Papas fritas
- Queso curado
- Caldo de carne
¿Cómo se prepara la Sopa de guisantes y jamón?
Respuesta:
Para preparar la sopa de guisantes y jamón, sigue estos pasos:
- Calienta el aceite en una sartén y añade el jamón. Cocina hasta que el jamón comience a dorarse.
- Agrega la cebolla, el apio y el ajo a la sartén. Cocina durante 2 minutos.
- Agrega los guisantes, el caldo de pollo y la sal. Deja que hierva durante 10 minutos.
- Añade la crema y el perejil. Cocina durante otros 5 minutos.
- Sirve la sopa caliente.
¿Cómo se prepara la Tourtière?
Respuesta:
Para preparar la Tourtière sigue estos pasos:
- Precalienta el horno a 375°F (190°C).
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la carne y cocina por 8 minutos, o hasta que esté cocida.
- Agrega el ajo, el puré de tomate, el perejil, la sal, el tomillo y la pimienta. Cocina durante 2 minutos.
- Agrega el caldo de carne y cocina durante 10 minutos.
- En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla y corta con un tenedor hasta obtener una masa granulosa.
- Agrega la carne cocida a una fuente para hornear. Cubre con la masa.
- Hornea durante 30 minutos.
- Sirve caliente.
¿Cómo se prepara el Caballo de mar?
Respuesta:
Para preparar el Caballo de mar sigue estos pasos:
- Precalienta el horno a 375°F (190°C).
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y cocina durante 5 minutos.
- Agrega el mejillón, el tomate, el vino blanco y la sal. Cocina durante 5 minutos.
- Agrega el perejil y el caballo de mar. Cocina durante 5 minutos.
- Agrega la mezcla de caballo de mar a una fuente para hornear.
- En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla y corta con un tenedor hasta obtener una masa granulosa.
- Cubre la mezcla de caballo de mar con la masa.
- Hornea durante 30 minutos.
- Sirve caliente.
¿Cómo se prepara el Bannock?
Respuesta:
Para preparar el Bannock sigue estos pasos:
- En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar, la sal, la levadura y el bicarbonato de sodio.
- Agrega la mantequilla a la mezcla y corta con un tenedor hasta obtener una masa granulosa.
- Agrega la leche y mezcla con una cuchara hasta que la masa esté bien mezclada.
- Coloca la masa en una sartén engrasada y cocina durante 10 minutos a fuego medio.
- Vuelca la masa en un plato y sirve caliente.
