Deliciosas fajitas de ternera: ¡una receta para todos los gustos!
Las fajitas de ternera son uno de los platos más populares y versátiles de la cocina mexicana. Es un plato rápido, fácil de preparar y lleno de sabor. Puedes servirlas en una variedad de formas diferentes para que todos los miembros de la familia disfruten de una buena comida.Ingredientes:
- 450 g de filete de ternera
- 2 cebollas grandes
- 3 pimientos rojos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de comino molido
- 1 cucharada de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
Preparación:
- Corta la ternera en tiras finas y colócalas en un bol. Añade 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de comino molido, sal y pimienta al gusto y mezcla bien para cubrir todas las tiras de carne con la mezcla de especias.
- En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada. Retírala de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, añade las cebollas y los pimientos cortados en trozos. Saltea a fuego medio durante unos 5 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Agrega la carne y cocina todo junto durante unos 3 minutos más.
- Calienta las tortillas de maíz en una sartén a fuego medio durante unos 30 segundos por cada lado. Sirve las fajitas de ternera acompañadas de la cebolla y los pimientos salteados, un poco de cilantro picado y unas gotas de limón. ¡Ya está listo para disfrutar!
Consejos:
- Añade sabor: Puedes agregar un poco de ajo en polvo, chili en polvo o cualquier otra especia que te guste para darle un toque diferente a la receta.
- Optimiza el tiempo: Si no tienes tiempo para preparar la receta desde cero, puedes usar una mezcla para fajitas ya preparada para ahorrar tiempo.
- Combina con otros alimentos: Si quieres aumentar la cantidad de alimentos saludables en tu comida, prueba a servir las fajitas con vegetales salteados como calabacín, zanahoria, pimiento o cebolla.
Conclusion
Las fajitas de ternera son un plato delicioso y fácil de preparar. Esta receta es perfecta para cuando tienes poco tiempo y quieres servir una comida rica y saludable para toda la familia. ¡Prueba esta receta y disfruta!¿Qué ingredientes se necesitan para preparar fajitas de ternera?
Ingredientes:
- 400 g de ternera
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta negra recién molida al gusto
¿Cómo preparar fajitas de ternera?
Pasos:
- Corta la carne de ternera en tiras finas y ponla a marinar con una cucharada de aceite, una cucharadita de sal y una pizca de pimienta.
- Pela y pica la cebolla en finas tiras y corta el pimiento verde y el rojo en tiras también.
- Calienta una sartén con una cucharada de aceite y sofríe la carne de ternera en ella hasta que esté hecha.
- Añade la cebolla y los pimientos y sofríelos hasta que estén dorados.
- Sirve las fajitas de ternera en un plato y acompáñalas con guacamole y salsa picante.
¿Se pueden preparar fajitas de ternera con otro tipo de carne?
Respuesta:
Sí, se pueden preparar fajitas con cualquier tipo de carne, como pollo, cerdo, pavo o incluso pescado.
