Delicioso lomo a la cacerola con un toque especial
¿Buscas una receta deliciosa para tus comidas? ¡Prueba el lomo a la cacerola! Esta receta es perfecta para preparar el lomo de cerdo con un toque especial, ideal para compartir en familia. Este plato es muy sencillo de preparar y además, es muy nutritivo. ¡No te pierdas la oportunidad de hacerlo y disfrutar de una comida increíble!
Ingredientes para preparar lomo a la cacerola
- 1 lomo de cerdo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de pimentón picante
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 1 vaso de agua
Preparación del lomo a la cacerola
Para preparar el lomo a la cacerola, empezaremos por limpiar bien el lomo de cerdo. Para ello, retiraremos todas las grasas visibles y después lo salpimentaremos. En una sartén con el aceite de oliva, doraremos el lomo de cerdo por todos los lados. Después lo reservaremos en un plato.
Posteriormente, en la misma sartén, sofreímos la cebolla y los ajos. Añadimos el tomate maduro y el pimentón. Removemos todos los ingredientes y añadimos el lomo de cerdo, dejando que se cocine unos minutos. Por último, añadimos el vaso de agua y dejamos que se cocine a fuego lento hasta que el lomo esté bien hecho. ¡Ya está listo para servir!
Trucos para preparar lomo a la cacerola
Si quieres darle un toque especial a tu lomo a la cacerola, puedes añadir algunos trucos. Por ejemplo, puedes añadir un poco de vino blanco al sofrito para darle un toque diferente. Otra opción es añadir unas almendras trituradas para darle un sabor especial. ¡Seguro que todos quedarán encantados con el resultado!
El lomo a la cacerola es un plato muy sencillo y rápido de preparar, ideal para compartir en familia. Se trata de un plato muy nutritivo y con mucho sabor, ideal para los amantes de la carne. ¡No dudes en probar esta receta y sorprende a todos con tu creatividad!
Lomo a la cacerola receta
¿Qué ingredientes necesito para preparar lomo a la cacerola?
- 1 pechuga de lomo de cerdo
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla mediana
- ½ taza de vino blanco
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de manteca de cerdo
- 2 tazas de caldo de pollo
- ½ cucharadita de sal
¿Cómo preparo lomo a la cacerola?
- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto.
- Agrega el lomo y dóralo por aproximadamente 5 minutos por cada lado, hasta que esté dorado.
- Retira de la sartén y coloca en un plato.
- En la misma sartén, agrega la cebolla y cocina por unos 5 minutos, hasta que esté transparente.
- Agrega el vino blanco y deja que se reduzca a la mitad.
- Agrega la harina y mezcla bien.
- Agrega la mantequilla, la salsa de soya y la manteca de cerdo.
- Agrega el caldo y mezcla bien hasta que esté todo homogéneo.
- Agrega la sal y revuelve.
- Agrega el lomo a la sartén y deja cocinar por unos 15 minutos, hasta que esté bien cocido.
¿Cómo sirvo el lomo a la cacerola?
El lomo a la cacerola se sirve con arroz blanco o papas fritas.
¿Cómo conservo el lomo a la cacerola?
Una vez preparado, el lomo a la cacerola se puede conservar por hasta 3 días en la nevera.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar el lomo a la cacerola?
La preparación del lomo a la cacerola toma alrededor de 30 minutos.
¿Cómo saber si el lomo a la cacerola está bien cocido?
Para saber si el lomo a la cacerola está bien cocido, inserta un cuchillo en el centro del lomo. Si el cuchillo sale limpio, el lomo está listo.
¿Qué se puede servir con el lomo a la cacerola?
El lomo a la cacerola se puede servir con arroz blanco, papas fritas, ensalada o verduras salteadas.
