¿A quién no le gustan los muffins? ¡Son una delicia para el paladar! Aunque hay muchas variedades, hoy queremos enseñarte a preparar una receta tradicional de muffins caseros con harina leudante. Esta es una receta sencilla, así que prepárate para preparar unos deliciosos muffins para tus seres queridos y disfrutar en familia. ¡Vamos a por ello!
Ingredientes para 12 muffins
200 gramos de harina de fuerza
130 gramos de harina leudante
125 gramos de mantequilla
125 gramos de azúcar
2 huevos
1 sobre de levadura química
1 cucharada de extracto de vainilla
1 vaso de leche
12 cápsulas de papel para muffins
Preparación de los muffins con harina leudante
Precalienta el horno a 190ºC.
En un bol, mezcla la harina de fuerza con la harina leudante y la levadura química.
En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.
Añade los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
Incorpora la mezcla de harina poco a poco, removiendo con una espátula.
Añade la leche y mezcla todo hasta que quede una masa homogénea.
Unta un molde para muffins con mantequilla y pon las cápsulas de papel para muffins.
Rellena las cápsulas con la masa hasta la mitad.
Hornea durante 25 minutos.
Deja enfriar los muffins antes de servir.
¡Ya están listos!
Los muffins caseros con harina leudante son una receta sencilla que puedes preparar para cualquier ocasión. Son ricos, esponjosos y muy sabrosos. ¡No te olvides de añadirles un toque dulce con un poco de glaseado o una cobertura de chocolate para darles el toque final!
Ahora sólo tienes que ponerlos en un plato y disfrutarlos con tus seres queridos. ¡Son la mejor forma de comenzar el día con energía! ¡Y no olvides compartir esta receta con tus amigos para que también puedan disfrutar de estos deliciosos muffins caseros con harina leudante!
¿Qué ingredientes necesito para hacer muffins?
Ingredientes:
2 tazas de harina leudante
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharadas de azúcar
2 huevos
1 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla derretida
1/2 taza de frutas deshidratadas o bayas frescas
¿Cómo preparo los muffins?
Pasos:
Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit (180 grados Celsius).
Mezclar la harina leudante, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande.
En un tazón separado, mezclar el azúcar, los huevos, la leche y la mantequilla derretida.
Agregar la mezcla de líquidos a la mezcla de harina y mezclar hasta que estén combinados.
Agregar las frutas deshidratadas o bayas frescas.
Poner porciones de la masa en moldes para muffins previamente engrasados.
