Delicioso pastel de chocolate con un toque especial elaborado por Ariel Rodríguez Palacios
En EatMe.es queremos presentarles una receta especial que nos llega desde Venezuela. Se trata de un pastel de chocolate con un toque muy particular, elaborado por el chef Ariel Rodríguez Palacios. Su textura es única y su sabor delicioso. ¡Una auténtica maravilla!
Ariel nos cuenta que esta receta es una de sus favoritas y que se la enseñó su abuela, quien le enseñó la técnica para conseguir un pastel con una textura especial y con un sabor único que todos los que lo prueban se enamoran de él. Esta es la receta que nos ha ofrecido el chef para que todos podamos disfrutar de este delicioso pastel.
Ingredientes
- 200 gramos de harina
- 100 gramos de cacao en polvo
- 200 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 1 sobre de levadura química
- Una pizca de sal
- 100 ml de leche
- 200 gramos de chocolate blanco
- 50 gramos de nueces
Preparación
Empezamos por preparar el bizcocho. Para ello, mezclamos en un bol la harina, el cacao en polvo, la levadura y la sal. En otro recipiente, batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso. Añadimos los huevos uno a uno y mezclamos bien.
Incorporamos la mezcla de harina a la de mantequilla y huevos. Mezclamos hasta que esté todo bien integrado. Por último, añadimos la leche y mezclamos de nuevo. Vertemos la mezcla en un molde engrasado y horneamos durante 30 minutos a 180 grados.
Mientras tanto, derretimos el chocolate blanco y lo mezclamos con las nueces. Una vez que el bizcocho esté listo, lo desmoldamos y lo rellenamos con la mezcla de chocolate y nueces. Por último, lo cubrimos con la mezcla de chocolate blanco y nueces y lo dejamos enfriar.
Y ya está, ¡el pastel de chocolate con un toque especial de Ariel Rodríguez Palacios está listo para disfrutar! ¡Esperamos que lo disfruten tanto como nosotros lo hemos hecho! ¡Es una auténtica maravilla!
¿Quién es Ariel Rodríguez Palacios?
Ariel Rodríguez Palacios es un chef de pastelería de México, especializado en la producción de pasteles.
¿Cuál es la receta del Pastel de Ariel Rodríguez Palacios?
Ariel Rodríguez Palacios ha compartido su receta de pastel, que incluye los siguientes ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal