Receta de Medialunas de Manteca del Abuelo
¿Buscas una receta fácil y tradicional para preparar un desayuno dulce? ¡No busques más! Las medialunas de manteca del abuelo son una delicia para este tipo de ocasión. Son cómodas de preparar, tienen un sabor dulce y suave y seguro que a toda la familia le encantará.
Esta receta fue creada por un abuelo y se ha transmitido de generación en generación hasta llegar a nosotros. En Eat-me.es te traemos esta receta y te ayudamos a prepararla para que puedas disfrutarla tú también.
Ingredientes para preparar las Medialunas de Manteca del Abuelo
- 1 taza de harina
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 1/2 cucharada de sal
- 3 cucharadas de manteca fría
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de levadura
Preparación de las Medialunas de Manteca del Abuelo
En un bol, mezcla la harina con el azúcar moreno, la sal y la manteca fría. Incorpora el huevo, la leche y la levadura y mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
Una vez que la masa esté lista, haz una bola y deja reposar en la nevera durante media hora.
Cuando la masa haya reposado, extiéndela con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener una lámina de unos 3-4 milímetros de grosor.
A continuación, corta la masa con un cortapastas redondo para obtener las medialunas. Colócalas en una bandeja de horno con un poco de aceite o manteca y hornea a 200º durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
Cuando estén listas, retíralas del horno y deja enfriar. ¡Ya tienes listas tus medialunas de manteca del abuelo!
Presentación de las Medialunas de Manteca del Abuelo
Las medialunas de manteca del abuelo se pueden servir solas o acompañadas de mermelada. También se pueden acompañar con una buena taza de café o de chocolate caliente.
Disfruta de esta deliciosa receta tradicional y comparte con tu familia y amigos. ¡Esperamos que te gusten!
Receta Medialunas de Manteca del Abuelo
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer la receta?
- 6 tazas de harina
- 2 cucharadas de sal
- 3 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de levadura
- 1/2 taza de manteca de cerdo
- 2 huevos
- 1/2 taza de agua tibia
- Aceite para freír
¿Cómo se prepara la receta?
- En un recipiente, mezcla la harina con la sal, el azúcar y la levadura.
- Agrega la manteca de cerdo y corta con un tenedor hasta obtener una consistencia arenosa.
- Agrega los huevos y el agua tibia, y amasa hasta obtener una masa homogénea.
- Envuelve la masa en un film transparente y deja reposar por 30 minutos.
- Divide la masa en porciones y forma bollos de 10 cm de diámetro.
- Corta los bollos en 8 porciones y forma los medallones.
- Calienta el aceite y fríe los medallones hasta que estén dorados.
- Escurre los medallones sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve las medialunas de manteca del abuelo calientes.
