Ricos Pestos: Pesto de Albahaca y Nueces
El pesto es una salsa italiana deliciosa que se prepara con albahaca, piñones y aceite de oliva. Esta versión de pesto con nueces es una receta sencilla y muy sabrosa que encantará a todos los amantes de la cocina mediterránea. La combinación de los ingredientes de esta receta es perfecta para añadir un toque especial a tus platos.
Ingredientes necesarios para preparar el Pesto de Albahaca y Nueces
- 50 gr de albahaca fresca
- 25 gr de nueces
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 30 gr de queso parmesano rallado
- 15 gr de piñones
- Sal y pimienta al gusto
Preparación del Pesto de Albahaca y Nueces
El primer paso para preparar este pesto es lavar bien la albahaca y retirar las hojas. Después, se debe colocar la albahaca en una batidora junto con los piñones y las nueces. Se debe triturar todo esto hasta obtener una textura fina. Añadir el aceite de oliva de a poco mientras se sigue batiendo. Luego, se debe añadir el queso parmesano rallado y mezclar todo bien.
Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, se debe añadir sal y pimienta al gusto. Seguidamente, se debe colocar el pesto en un recipiente y guardarlo en la nevera hasta que esté listo para servir.
Beneficios de comer Pesto de Albahaca y Nueces
El pesto de albahaca y nueces es una receta saludable y nutritiva. Esta salsa contiene vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a mejorar la salud. La albahaca es una buena fuente de vitamina C, calcio y hierro. Las nueces aportan grasas saludables, vitaminas y minerales. El aceite de oliva es rico en ácidos grasos monoinsaturados, que son buenos para el corazón. El queso parmesano contiene proteínas y calcio, y los piñones aportan grasas saludables y proteínas.
Además, el pesto de albahaca y nueces es una receta vegana, lo que significa que no contiene ingredientes de origen animal. Esta receta es ideal para aquellos que quieren disfrutar de una dieta saludable y nutritiva. Al prepararla en casa, te aseguras de que está hecha con ingredientes de calidad y sin conservantes.
Cómo aprovechar al máximo tu Pesto de Albahaca y Nueces
El pesto de albahaca y nueces es una salsa deliciosa y versátil que se puede usar para condimentar todo tipo de platos. Esta salsa es ideal para condimentar pasta, pizza, ensaladas y sopas. También se puede usar como relleno para empanadas, como dip para verduras o como acompañamiento para carnes y pescados. Si te sobra algo de pesto, puedes guardarlo en la nevera y utilizarlo durante los próximos días.
Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de pesto de albahaca y nueces. Si te ha gustado, ¡no olvides compartirla con tus amigos!
¿Qué ingredientes necesito para hacer pesto de albahaca y nueces?
Ingredientes:
- 2 tazas de hojas de albahaca fresca
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de nueces picadas
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo hago el pesto de albahaca y nueces?
Pasos a seguir:
- En un procesador de alimentos o una licuadora, agrega la albahaca, el ajo, el queso parmesano, el aceite de oliva, las nueces y la sal y la pimienta.
- Procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Si la mezcla está demasiado espesa, agrega un poco más de aceite de oliva.
- Sirve inmediatamente.
