¿Estás buscando un plato diferente y delicioso para preparar? ¡Prueba esta receta de lomo al champiñón con crema! Esta receta es fácil de preparar y es una excelente opción para cualquier ocasión. El lomo al champiñón con crema es una receta sabrosa y satisfactoria que todos amarán.
Ingredientes
Para preparar esta receta deliciosa, necesitarás los siguientes ingredientes:
4 filetes de lomo de cerdo sin hueso
2 dientes de ajo picados
1 cebolla mediana, picada
200 gramos de champiñones, limpios y cortados en láminas
200 ml de vino blanco
200 ml de nata para cocinar
Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Comienza salteando los filetes de lomo de cerdo en una sartén con un poco de aceite. Sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Cuando los filetes estén listos, retíralos de la sartén.
3. Agrega el ajo y la cebolla a la sartén y sofríelos unos minutos.
4. Agrega los champiñones y cocina a fuego medio unos minutos más.
5. Incorpora el vino blanco a la sartén y deja que se evapore el alcohol.
6. Incorpora la nata para cocinar y deja que se reduzca unos minutos.
7. Vuelve a agregar los filetes de lomo de cerdo a la sartén y deja cocinar hasta que los filetes estén bien hechos.
8. Retira del fuego y sirve acompañado con una ensalada o verduras al vapor.
Conclusión
¡Listo! Ya has preparado el delicioso lomo al champiñón con crema. Esta receta es sencilla de preparar y seguramente todos en casa querrán repetir. ¡Esperamos que disfrutes de esta delicia!
¿Qué ingredientes necesitamos para preparar lomo al champignon con crema?
Ingredientes:
1 lomo de cerdo
Sal y pimienta al gusto
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 tazas de champiñones
¼ taza de vino blanco
1 taza de caldo de carne
½ taza de crema
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de harina
¿Cómo preparamos lomo al champignon con crema?
Pasos a seguir:
Limpiar el lomo de cerdo con agua y sal y secarlo con un paño de cocina.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
En un sartén, calentar la mantequilla y dorar el lomo.
Añadir la cebolla, el ajo y el champiñón y saltear por unos minutos.
Agregar el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.
Agregar el caldo de carne y dejar cocinar a fuego lento hasta que el lomo esté cocido.
Retirar el lomo y colocarlo en un plato.
En la misma sartén, agregar la harina y la crema y mezclar bien.
Agregar el caldo de cocción del lomo y mezclar hasta que esté homogéneo.
Servir el lomo con la salsa de champiñones por encima.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar lomo al champignon con crema?
Tiempo de preparación:
Preparación: 20 minutos
Cocción: 40 minutos
Total: 60 minutos
¿Cómo servimos el lomo al champignon con crema?
Servir:
Servir el lomo con la salsa de champiñones por encima.
Acompañar con una guarnición de arroz blanco, puré de papa o ensalada verde.
¿Cuáles son los beneficios del lomo al champignon con crema?
Beneficios:
Es una receta rica en proteínas.
Es una receta rica en vitaminas y minerales.
Es una receta baja en grasas y calorías.
Es una receta fácil de preparar.
Es una receta saludable y equilibrada.
¿Qué alimentos puedo acompañar con el lomo al champignon con crema?
