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Receta Calabacitas Rellenas de Carne Molida
¿Cuáles son los ingredientes principales?
- 4 calabacitas medianas
- 400 gramos de carne molida
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- 200 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparar la receta?
- Precalentar el horno a 200°C.
- Lavar y cortar las calabacitas por la mitad longitudinalmente.
- Retirar las semillas de las calabacitas y colocarlas en una asadera.
- Picar la cebolla y el ajo y sofreírlos en una sartén con aceite de oliva.
- Agregar la carne molida y cocinarla a fuego medio hasta que esté bien cocida.
- Salpimentar al gusto.
- Rellenar las calabacitas con la carne y luego espolvorear con el queso rallado.
- Hornear durante 20 minutos hasta que el queso esté dorado.
- Servir caliente.