Deliciosos Canelones de Verdura y Pollo
¿Estás buscando una receta deliciosa para cocinar en familia? ¡Prepárate para probar los Canelones de Verdura y Pollo! Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para servir a los invitados. Se trata de una combinación clásica de pollo y verduras, con un toque de queso parmesano para darle un sabor aún más ricos. Estos canelones de verdura y pollo son una forma deliciosa de combinar nutrientes con una deliciosa presentación.Ingredientes
- 6 láminas de pasta para canelones
- 2 tazas de pollo desmenuzado
- 1/2 taza de zanahorias ralladas
- 1/2 taza de guisantes congelados
- 1/2 taza de cebollas finamente picadas
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema
- 1 cucharada de sal
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de queso mozzarella rallado
Preparación
- Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Añade el pollo desmenuzado y sofríelo por unos 5 minutos. Agrega las zanahorias, los guisantes, las cebollas y el ajo. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por unos 5 minutos más.
- Baja el fuego a medio-bajo y agrega la harina. Cocina, removiendo constantemente, por un minuto. Incorpora el caldo de pollo y la crema. Cocina hasta que la salsa se espese, removiendo constantemente.
- En una fuente para horno, coloca las láminas de canelones. Rellena con la mezcla de pollo y verduras. Espolvorea con el queso parmesano y el queso mozzarella. Hornea por unos 25 minutos, o hasta que los canelones estén completamente cocidos.
- Retira del horno y sirve inmediatamente.
Conclusión
Los Canelones de Verdura y Pollo son una receta fácil y deliciosa para disfrutar en familia. Esta combinación clásica de pollo y verduras, con un toque de queso parmesano, es una forma deliciosa de combinar nutrientes con una presentación increíble. ¡Prepárate para disfrutar de esta receta y no te olvides de compartirla con tus amigos!¿Cómo preparar canelones de verdura y pollo?
Paso 1: Preparar la bechamel
Para preparar la bechamel, calentamos la leche y agregamos la mantequilla para que se funda. Añadimos la harina y removemos hasta obtener una mezcla homogénea. Dejamos que se cocine durante 5 minutos sin dejar de remover.
Paso 2: Preparar el relleno
Para preparar el relleno de los canelones, sofreímos en una sartén la cebolla y el ajo. Añadimos el pollo y las verduras y rehogamos todo. Salpimentamos al gusto. Una vez listo, añadimos la bechamel y removemos.
Paso 3: Enrollar los canelones
Colocamos una lámina de hojaldre y colocamos una cucharada de relleno en el centro. Enrollamos y cerramos las puntas. Repetimos el proceso con el resto de láminas de hojaldre y el relleno.
Paso 4: Cocinar los canelones
Colocamos los canelones en una bandeja para horno y los cubrimos con salsa bechamel. Horneamos durante 20 minutos a 180°C.
Paso 5: Servir los canelones
Una vez listos los canelones, los servimos calientes con una guarnición de ensalada.
Preguntas y respuestas sobre la receta de canelones de verdura y pollo
- ¿Qué ingredientes necesito para preparar la receta?
Necesitas los siguientes ingredientes: leche, mantequilla, harina, cebolla, ajo, pollo, verduras, salsa bechamel y hojaldre. - ¿Cuánto tiempo hay que hornear los canelones?
Los canelones deben hornearse durante 20 minutos a 180°C. - ¿Qué guarnición puedo servir con los canelones?
Se puede servir una guarnición de ensalada fresca. - ¿Se pueden congelar los canelones?
Sí, los canelones se pueden congelar una vez preparados. Para ello, los colocamos en un recipiente apto para congelar y los guardamos durante un máximo de 3 meses. - ¿Se pueden rellenar los canelones con otro tipo de relleno?
Sí, los canelones se pueden rellenar con otros tipos de relleno como carne, atún o verduras. - ¿Qué tipo de verduras puedo usar para preparar el relleno?
Puedes usar cualquier tipo de verduras como calabacín, berenjena, pimientos, etc. - ¿Cuánto tiempo hay que dejar cocinar la bechamel?
La bechamel hay que dejarla cocinar durante 5 minutos sin dejar de remover. - ¿Se pueden preparar los canelones con anticipación?
Sí, los canelones se pueden preparar con anticipación y guardarlos en la nevera hasta el momento de cocinarlos. - ¿Es necesario salpimentar el relleno?
Sí, es recomendable salpimentar el relleno al gusto.
