Deliciosa receta de budín de acelga y zanahoria
¿Estás buscando una receta para preparar una cena única, saludable y llena de sabor? ¡Esta receta de budín de acelga y zanahoria es la solución! Es una receta sencilla de preparar y una excelente opción para disfrutar de una comida deliciosa sin tener que pasar horas en la cocina. Es una receta saludable, ya que contiene vegetales ricos en nutrientes, y además está lleno de sabor.Ingredientes
- 2 tazas de acelga limpia y picada finamente
- 2 zanahorias peladas y ralladas finamente
- 1/4 taza de queso parmesano rallado finamente
- 1/4 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 200°C.
- En un recipiente mezclar la acelga, la zanahoria, el queso parmesano, el pan rallado, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Untar una fuente para hornear con aceite y colocar la mezcla en la fuente.
- Hornear por aproximadamente 25 minutos o hasta que esté dorado.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
¡Buen Provecho!
¡Esta receta de budín de acelga y zanahoria es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de una cena saludable y llena de sabor! ¡Esperamos que la disfrutes!Receta de Budin de Acelga y Zanahoria
¿Qué ingredientes necesito?
- 2 tazas de acelga, picadas
- 2 tazas de zanahorias, picadas
- 2 huevos, batidos
- 1/2 taza de queso parmesano, rallado
- 1/4 taza de mantequilla, derretida
- 1/4 taza de pan molido
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
¿Cómo preparo el budín?
- Precaliente el horno a 350°.
- En un tazón mediano, mezcle la acelga, la zanahoria, los huevos, el queso parmesano, la mantequilla, el pan molido, la sal y la pimienta. Revuelva bien para mezclar.
- Vierta la mezcla en un molde para budín de 8 pulgadas de diámetro.
- Hornee por 40 minutos o hasta que un tenedor insertado en el centro salga limpio.
- Retire del horno y deje enfriar antes de servir.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar el budín?
En total, el tiempo de preparación y cocción del budín es de aproximadamente 45 minutos.
¿Cómo se almacena el budín?
Una vez que el budín se haya enfriado, puedes almacenarlo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días.
¿Es bueno para la dieta?
Sí, el budín de acelga y zanahoria es una buena opción para una dieta saludable. Está lleno de vegetales y es bajo en calorías.
¿Cómo se sirve el budín?
El budín se puede servir como plato principal o como acompañamiento. También se puede servir frío o caliente.
¿Se puede congelar el budín?
Sí, el budín se puede congelar una vez que esté completamente frío. Para congelar, colóquelo en un recipiente hermético y almacénelo en el congelador por hasta 2 meses.
