Chilaquiles de pollo, la receta ideal para los amantes de la comida mexicana
Si eres un amante de la comida mexicana, entonces esta receta de chilaquiles de pollo se convertirá en una de tus favoritas. Esta receta es fácil de hacer y seguramente será aprobada por todos. El resultado es un platillo lleno de sabor y de colores.
Ingredientes
4 tazas de tortillas cortadas en trozos pequeños
2 tazas de pollo cocido, desmenuzado
1 cucharada de aceite
1/2 cebolla, picada
2 dientes de ajo, picados
1/2 taza de tomate picado
1/2 taza de chile verde picado
1/4 taza de cilantro, picado
2 tazas de queso rallado
2 tazas de crema ó crema agria
Sal y pimienta al gusto
Preparación
En un sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto.
Añade la cebolla y el ajo y cocina hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega los trozos de tortilla y cocina por unos minutos hasta que estén ligeramente dorados.
Añade el pollo, el tomate, el chile verde y el cilantro y mezcla bien.
Agrega el queso y mezcla bien.
Reduce el fuego a bajo y agrega la crema y mezcla bien.
Deja cocinar por unos minutos hasta que el queso esté fundido.
Agrega sal y pimienta al gusto.
Sirve caliente acompañado de crema agria y cilantro.
Resultado final
Los chilaquiles de pollo son un platillo mexicano rico y fácil de hacer. Esta receta es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de una comida mexicana rica y saludable.
Es una receta muy sencilla en la que se combinan las tortillas con ingredientes como el pollo, el tomate, el chile verde y el cilantro. Estos ingredientes se mezclan con queso y crema para crear un platillo lleno de sabor y de colores.
Los chilaquiles de pollo son una excelente opción para un desayuno, un almuerzo o una cena. Sirve caliente acompañado de crema agria y cilantro para un toque aún más especial. ¡Disfruta de esta receta fácil y súper deliciosa!
