Receta de dulce de corinto
Los dulces de corinto son una exquisitez de origen griego muy típica en estas fechas. Se trata de un postre con un toque dulce y salado que combina el sabor de las almendras con el aroma a canela, todo ello rematado con una capa crujiente de azúcar. Esta receta es fácil de preparar y, además, es muy saludable.
Ingredientes
- 500 gramos de corinto.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 3 cucharadas de almendras laminadas.
- 3 cucharadas de canela.
- Aceite de oliva.
Preparación
En primer lugar, ponemos los corintos en una sartén con un poco de aceite de oliva y los doramos a fuego medio. Cuando estén dorados, añadimos el azúcar, la canela y las almendras laminadas, y removemos con una cuchara hasta que todos los ingredientes se mezclen bien.
Una vez la mezcla esté lista, la dejamos enfriar un poco. Después, la pasamos a un recipiente y la dejamos reposar durante una hora. Cuando haya pasado el tiempo, volvemos a poner la mezcla en la sartén y la cocinamos a fuego lento hasta que el azúcar se caramelice y se forme una capa crujiente.
Una vez esté lista, servimos el dulce de corinto en un plato y lo dejamos enfriar antes de comer. Y listo, ¡ya tenemos un postre delicioso y saludable para disfrutar!
Esperamos que os haya gustado esta receta de dulce de corinto y que la hayáis disfrutado tanto cocinándola como comiéndola. ¡Buen provecho!
