¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para hacer un postre divertido para tus invitados? ¡Estas galletitas de limón y naranja son la solución perfecta! Estas galletas son muy fáciles de hacer y el resultado es una mezcla de sabores de limón y naranja que te encantará.
Esta receta de galletas le da un giro refrescante a las galletas tradicionales, por lo que es una excelente opción para preparar un postre divertido y delicioso. Estas galletitas de limón y naranja son ricas, crujientes y tienen el toque perfecto de sabor a limón y naranja.
Ingredientes
1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
2 tazas de azúcar morena
1 huevo grande, ligeramente batido
2 cucharaditas de extracto de limón
2 cucharaditas de extracto de naranja
3 tazas de harina para todo uso
1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de levadura en polvo
1/2 taza de zumo de limón
1/2 taza de zumo de naranja
Preparación
Precalentar el horno a 350 grados.
En un tazón mediano, mezclar la mantequilla y el azúcar morena hasta que se incorpore.
Agregar el huevo, los extractos de limón y naranja y mezclar bien.
En otro tazón, mezclar la harina, la sal y la levadura en polvo.
Agregar la mezcla de harina al tazón de mantequilla y mezclar bien.
Agregar los zumos de limón y naranja y mezclar hasta que la masa esté homogénea.
En una bandeja para hornear, colocar porciones de masa separadas con una cuchara y aplanar ligeramente.
Hornear durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.
Dejar enfriar antes de servir.
Resultado final
¡Ya está listo el postre! Estas galletas deliciosas de limón y naranja son muy fáciles de preparar y están llenas de sabor. La combinación de limón y naranja es refrescante y perfecta para un postre divertido. Estas galletas son ricas, crujientes y muy sabrosas. ¡Disfrutarás de cada bocado!
Receta de galletitas de limón y naranja
¿Qué ingredientes necesito?
200 gramos de harina
2 huevos
150 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato
Zumo de ½ limón
Zumo de ½ naranja
Ralladura de limón y de naranja
¿Cómo se preparan las galletitas?
En un recipiente mezcla la harina con el bicarbonato.
En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema.
Agrega los huevos y mezcla bien.
Añade los zumos y la ralladura de limón y naranja.
Incorpora la mezcla de harina y bicarbonato.
Forma bolas con la masa, aplana con la palma de la mano sobre una superficie enharinada y coloca sobre una bandeja para el horno.
Hornea durante 10-12 minutos a 180ºC.
¿Qué se puede añadir a estas galletas?
Puedes añadir algunas pasas, almendras, frutos secos, trocitos de chocolate, etc. para darles un toque especial.
¿Cómo se conservan las galletas?
Las galletas se conservan mejor en un recipiente hermético o dentro de una bolsa de plástico.
Pueden conservarse durante varios días sin perder su sabor y textura.
¿Qué cantidad de galletas se obtiene con esta receta?
Depende del tamaño de las bolas de masa que formes. Con esta receta puedes obtener entre 20 y 25 galletas.
¿Es necesario utilizar los dos zumos?
Sí, es necesario utilizar los dos zumos para obtener el sabor característico de las galletas de limón y naranja.
¿Se puede cambiar el azúcar por otro endulzante?
Sí, es posible sustituir el azúcar por otro endulzante como miel, panela o stevia.