¿Te gusta la cocina argentina? Si la respuesta es sí, es probable que te encante el guiso de lentejas. Este plato es uno de los favoritos de los argentinos, y es una excelente opción para disfrutar de los sabores de la cocina argentina.
El guiso de lentejas es un plato tradicional, que se ha preparado durante generaciones en Argentina. Esta receta es muy sabrosa, nutritiva y fácil de hacer. Se trata de un guiso de lentejas con vegetales, tomate y especias. Esta combinación de ingredientes crea un plato delicioso y nutritivo.
Ingredientes para el guiso de lentejas argentino
Para preparar un delicioso guiso de lentejas argentino, necesitarás los siguientes ingredientes:
Lentejas: 500 gramos de lentejas.
Aceite de oliva: 2 cucharadas de aceite de oliva.
Cebolla: 1 cebolla grande.
Zanahoria: 1 zanahoria grande.
Ajo: 2 dientes de ajo.
Tomate: 400 gramos de tomate en conserva.
Especias: 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de pimentón, sal y pimienta al gusto.
Agua: 2 litros de agua.
Preparación del guiso de lentejas argentino
Para preparar este delicioso guiso de lentejas argentino, sigue estos sencillos pasos:
Pon las lentejas en un bol con agua fría y deja que se remojen durante unas horas.
En una olla, añade el aceite de oliva y saltea la cebolla y la zanahoria hasta que estén ligeramente doradas.
Añade el ajo y saltea durante unos minutos más.
Agrega el tomate y las especias. Mezcla bien y deja que se cocine durante unos minutos.
Agrega las lentejas remojadas y el agua. Tapa la olla y deja que se cocine durante unos 45 minutos.
Una vez que esté listo, prueba y ajusta el punto de sal. Sirve caliente.
Consejos para preparar el guiso de lentejas argentino
Puedes añadir otros vegetales al guiso, como calabacín, calabaza o champiñones.
Puedes añadir algo de carne al guiso, como trozos de pollo o ternera.
Es importante remojar las lentejas durante unas horas antes de usarlas.
Puedes añadir algo de vino blanco para darle un toque extra al guiso.
Si quieres que el guiso tenga un sabor más intenso, puedes añadir una cucharada de concentrado de tomate.
Para conseguir un guiso más cremoso, puedes añadir una cucharada de harina.
¿A qué esperas para probar esta deliciosa receta argentina?
Si quieres disfrutar de los sabores de la cocina argentina, el guiso de lentejas es una excelente opción. Esta receta es muy sabrosa, nutritiva y fácil de hacer. Además, es un plato económico que se puede preparar con pocos ingredientes. ¿A qué esperas para probar esta deliciosa receta argentina?
