Receta de hummus de lentejas: ¡una deliciosa alternativa a la clásica receta de hummus!
¿Estás buscando una receta de hummus diferente y deliciosa? ¡Has llegado al lugar indicado! En Eat-Me.es hemos preparado una receta de hummus de lentejas que te encantará. Te aseguramos que no te arrepentirás de probarla.
¿Qué son las lentejas?
Las lentejas son una legumbre muy saludable que contiene muchos nutrientes esenciales. Son ricas en fibra, proteínas y hierro. Además, tienen un alto contenido en vitaminas y minerales.
Las lentejas son un alimento muy versátil y se pueden usar para preparar una gran variedad de platos. Esta receta de hummus de lentejas es una de ellas.
Ingredientes para la receta de hummus de lentejas:
Para preparar esta receta de hummus de lentejas necesitas los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de lentejas cocidas
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de sésamo tostado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de zumo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para preparar el hummus de lentejas:
Paso 1:
Pon las lentejas cocidas en un recipiente y añade los dientes de ajo, el sésamo tostado, el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
Paso 2:
Tritura todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
Paso 3:
Pon el hummus de lentejas en un plato y decora con unas gotas de aceite de oliva y cilantro fresco.
Paso 4:
Sirve el hummus de lentejas con unas rodajas de pan de pita y disfruta.
¡Buen provecho!
Ya tienes la receta de hummus de lentejas lista para disfrutar. Esta receta es una deliciosa alternativa a la clásica receta de hummus. ¡Es rica, saludable y muy fácil de preparar!
Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de hummus de lentejas y que la hayas preparado con éxito. Si te ha gustado, ¡no olvides compartirla en tus redes sociales! ¡Gracias por leer nuestro artículo y buen provecho!
Receta de Hummus de Lentejas
¿Qué ingredientes necesito?
200 g de lentejas cocidas
1/2 cucharadita de comino molido
1/4 cucharadita de sal
3 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1/4 taza de jugo de limón
¿Cómo preparo el hummus de lentejas?
En una licuadora o procesador de alimentos, mezcla las lentejas cocidas, el comino, la sal, el aceite de oliva, los ajos y el jugo de limón.
Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega un poco de agua si la mezcla es demasiado espesa.
Sirve el hummus con hojas de perejil, un poco de aceite y unas aceitunas negras.
¿Cuánto tiempo dura el hummus de lentejas?
El hummus de lentejas puede durar hasta una semana si se conserva en un recipiente hermético en la nevera.
¿Qué otros ingredientes puedo agregar?
Puedes agregar cilantro, pimienta negra, cebolla, chiles, cumin o cualquier otra especia al hummus para cambiar el sabor.
¿Cómo sirvo el hummus?
El hummus se puede servir con galletas, pan tostado, verduras crudas, ensaladas o como acompañamiento en platos de arroz y carne.
¿Hay alguna forma de cambiar el sabor del hummus?
Puedes agregar más ajo, limón o especias para cambiar el sabor del hummus.
También se puede agregar un poco de aceite de oliva para suavizar el sabor.
¿Qué otros ingredientes se pueden usar para hacer hummus?
Puedes usar garbanzos, almendras, espinacas, aguacate, pimiento rojo o cualquier otro ingrediente para hacer hummus.