Deliciosa receta de salsa parisienne para tu próxima comida
¿Estás buscando una salsa deliciosa para tu próxima comida? Qué mejor que la receta de salsa parisienne. Esta receta sencilla y rápida es la perfecta para acompañar cualquier plato, desde carnes hasta pastas. La salsa parisienne es una salsa ligera, delicada y con un sabor único.
Esta receta es muy sencilla de hacer y no requiere mucho tiempo. La clave para preparar la salsa parisienne es usar los mejores ingredientes. Si quieres que tu salsa salga con un sabor único, recomendamos usar los mejores ingredientes y productos que puedas encontrar.
Ingredientes necesarios para la receta de salsa parisienne:
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de harina
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1/4 taza de vino blanco
- 1 cucharada de mostaza dijon
- 1/4 cucharadita de sal
- Pimienta negra recién molida al gusto
Pasos para preparar la salsa parisienne
En primer lugar, calentamos la mantequilla en una sartén a fuego medio. Una vez que la mantequilla esté derretida, agregamos la harina y removemos bien hasta que se forme una pasta. Cocinamos por unos minutos para que la harina se tueste ligeramente.
A continuación, agregamos el caldo de pollo y removemos bien para incorporarlo a la pasta. Cocinamos la mezcla a fuego medio durante unos 5 minutos, removiendo constantemente.
Luego, agregamos el vino blanco, la mostaza dijon, la sal y la pimienta. Removemos bien para integrar todos los ingredientes. Dejamos cocinar la salsa por unos 5 minutos más, hasta que se forme la consistencia deseada.
Por último, servimos la salsa caliente sobre el plato principal. ¡Listo para disfrutar!
Consejos para preparar la receta de salsa parisienne
- No le añadas demasiada sal a la salsa, ya que el caldo de pollo suele ser bastante salado.
- Si quieres una salsa más espesa, simplemente añade más harina a la mezcla.
- Si prefieres una salsa más ligera, usa menos harina.
- Si quieres una salsa con sabor a vino, añade un poco más de vino blanco a la mezcla.
- Puedes añadir algunas hierbas aromáticas como el tomillo o el romero para darle un toque especial a la salsa.
Con esta sencilla receta de salsa parisienne, ¡ya tienes la guarnición perfecta para tu próxima comida! ¡Esperamos que la disfrutes y que te salga deliciosa!
Receta de la Salsa Parisienne
¿Qué ingredientes necesito para hacer la Salsa Parisienne?
Los ingredientes necesarios para preparar la Salsa Parisienne son los siguientes:
- 1 cebolla.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de harina.
- 2 tazas de caldo de pollo.
- 2 cucharadas de mostaza.
- 1 cucharada de vinagre.
- 2 cucharadas de azúcar.
- Sal y pimienta al gusto.
¿Cómo preparo la Salsa Parisienne?
Para preparar la Salsa Parisienne, sigue los siguientes pasos:
- Picar la cebolla en trozos pequeños.
- Calentar el aceite en una cazuela a fuego medio-alto.
- Agregar la cebolla y cocinarla hasta que esté transparente.
- Agregar la harina y mezclar con la cebolla.
- Agregar el caldo de pollo, la mostaza, el vinagre y el azúcar, y mezclar.
- Agregar sal y pimienta al gusto.
- Dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos.
- Servir caliente.
¿Cuánto tiempo tengo que cocinar la Salsa Parisienne?
La Salsa Parisienne se debe cocinar durante 10 minutos a fuego lento para que los ingredientes se mezclen bien.
¿Cómo puedo servir la Salsa Parisienne?
La Salsa Parisienne se puede servir caliente con carne, pescado o verduras.
¿Qué otras recetas se pueden preparar con los mismos ingredientes?
Con los mismos ingredientes se pueden preparar otras salsas, como la salsa bechamel, la salsa blanca o la salsa holandesa.
¿Es difícil preparar la Salsa Parisienne?
No, la Salsa Parisienne es muy fácil de preparar y se puede hacer en poco tiempo.
¿Es necesario comprar ingredientes especiales para preparar la Salsa Parisienne?
No, los ingredientes para preparar la Salsa Parisienne son fáciles de encontrar y se encuentran en cualquier supermercado.
¿Es necesario utilizar caldo de pollo para preparar la Salsa Parisienne?
Sí, es necesario usar caldo de pollo para preparar la Salsa Parisienne, aunque también se puede usar caldo de verduras o caldo de carne.
