¡Lengua de Res! ¡Una receta para deleitar a toda la familia!
¿Te gustan los sabores intensos y te encantan los sabores diferentes? Si es así, entonces tienes que probar nuestra receta de lengua de res. ¡Es un plato que seguramente encantará a todos los que lo prueben!
La lengua de res es una carne muy versátil que se puede cocinar de muchas maneras diferentes. Es una carne con un sabor muy intenso que se puede cocinar de forma lenta o rápida, lo que la hace ideal para cualquier ocasión. Por eso, te recomendamos esta receta de lengua de res para tus próximos eventos.
Ingredientes:
1 lengua de ternera
1 cebolla grande
2 zanahorias
2 dientes de ajo
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de romero
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Pon a remojo la lengua de ternera en agua fría durante unas 8 horas para suavizarla.
Picar la cebolla, las zanahorias, el ajo y ponerlos a sofreír en una cazuela con el aceite de oliva.
Agregar la lengua de ternera a la cazuela, junto con el tomillo, el romero, la sal y la pimienta.
Cubrir con agua y dejar cocer a fuego lento durante al menos 2 horas.
Retirar la lengua de ternera de la cazuela y cortarla en lonchas finas.
Servir caliente acompañado de una ensalada o una guarnición de tu preferencia.
Resultado final
¡Ya tienes lista tu receta de Lengua de Res! Esta receta es ideal para los amantes de los sabores más intensos. Es un plato ideal para compartir con la familia y los amigos, ya que su sabor es muy intenso y diferente.
Además, es un plato muy fácil de preparar y seguramente encantará a todos los que lo prueben. ¡No dudes en probar esta receta, te encantará!
Receta de Lengua de Res
¿Qué ingredientes necesito para preparar lengua de res?
1 lengua de res
2 cebollas
1 diente de ajo
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de salsa de tomate
1/4 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de aceite de ajonjolí
Sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparo la lengua de res?
Pela la lengua de res y colócala en una olla grande.
Corta las cebollas en rodajas y añádelas a la olla.
Agrega el ajo, vinagre balsámico, salsa de tomate, aceite de oliva, aceite de ajonjolí, sal y pimienta.
Cubre la olla con agua y deja hervir a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.
Retira la lengua de la olla y déjala enfriar.
Corta la lengua de res en rodajas y sirve.
¿Es necesario hervir la lengua de res antes de prepararla?
Si, es necesario hervir la lengua de res antes de prepararla para que quede suave y tierna.
¿Cuánto tiempo necesito para hervir la lengua de res?
Depende del tamaño de la lengua de res, pero generalmente se necesitan alrededor de 2 horas para hervirla.
¿Qué condimentos puedo usar para darle sabor a la lengua de res?
Puedes usar sal, pimienta, ajo, vinagre balsámico, salsa de tomate y aceite de oliva para darle sabor a la lengua de res.
¿Es mejor servir la lengua de res caliente o fría?
La lengua de res se puede servir caliente o fría. Si se sirve caliente, se recomienda servirla con una salsa especial. Si se sirve fría, se puede servir con ensalada.
¿Cuáles son los beneficios de comer lengua de res?
La lengua de res es una fuente de proteínas saludables y contiene vitaminas B, hierro, calcio y magnesio. También es baja en grasas y calorías, lo que la hace una opción saludable para aquellos que desean bajar de peso.
