Cómo preparar una deliciosa masa de hojaldre para pasteles fritos
¿Estás listo para disfrutar de una delicia de la cocina? Los pasteles fritos son una de las recetas más deliciosas que existen, así que si quieres preparar unos ricos pasteles fritos, sigue esta receta para preparar la masa de hojaldre ideal.
Ingredientes
- 200 g de harina
- 200 ml de agua
- 50 g de margarina
- 1 huevo
- 1 cucharada de sal
- 1 sobre de levadura
Preparación
Comencemos por mezclar bien la harina con el huevo y la sal en un bol. Después, agregamos el agua poco a poco mientras amasamos la mezcla con nuestras manos. Cuando la masa esté bien amalgamada, agregamos la margarina fría y seguimos amasando. Por último, añadimos la levadura y mezclamos todo bien.
Una vez que la masa esté lista, la dejamos reposar durante 30 minutos en un lugar cálido. Después, volvemos a amasar la masa un poco para incorporar el aire y la extendemos con un rodillo. La masa debe tener un grosor de 3-4 mm para obtener los mejores resultados.
Ahora, con la ayuda de un cortapastas, hacemos los círculos de la masa. Estos círculos deben tener un diámetro de 5 cm aproximadamente. Después, los rellenamos con una cantidad generosa de nuestro relleno favorito y los cerramos sellándolos con los dedos. Para darles un toque final, los enharinamos un poco.
Ahora sí, estamos listos para freír los pasteles. Calentamos abundante aceite en una sartén y los vamos friendo a fuego medio. Cuando los pasteles estén bien dorados, los sacamos del aceite con una espumadera y los colocamos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Y listo, ¡ya tenemos nuestros deliciosos pasteles fritos! Esta receta es muy sencilla y los resultados son deliciosos. ¡Esperamos que los disfruten!
¿Qué es una masa de hojaldre?
Respuesta: La masa de hojaldre es una masa conocida por su apariencia característica, compuesta por varias capas de masa y manteca.
¿Qué ingredientes necesito para preparar una masa de hojaldre?
Respuesta: Para preparar una masa de hojaldre, necesitarás harina, sal, agua, manteca, aceite y levadura.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la masa de hojaldre?
Respuesta: La preparación de la masa de hojaldre toma unos 20 minutos, pero se tarda más si se deja reposar.
¿Cómo se prepara la masa de hojaldre para pasteles fritos?
Respuesta: La preparación de la masa de hojaldre para pasteles fritos es muy sencilla:
- Mezcla la harina con la sal y la levadura.
- Añade la manteca y el aceite y mezcla.
- Añade agua fría hasta formar una masa.
- Estira la masa y corta los pasteles.
- Frite los pasteles en aceite caliente.
