Receta de Masa de Pascualina Hojaldrada
La masa de Pascualina es uno de los platos más tradicionales de la cocina argentina, especialmente en el área de Buenos Aires. Se trata de una deliciosa masa de hojaldre con relleno de espinacas y huevo, que se prepara con facilidad y se sirve para el desayuno, como aperitivo y hasta como plato principal, acompañado de una ensalada.
Esta receta de masa de Pascualina hojaldrada es sencilla y muy sabrosa. Puedes servirla para la cena o como aperitivo para una reunión, e incluso como desayuno ligeramente caliente. ¡Tienes que probarla para descubrir su delicioso sabor!
Ingredientes:
- 1 paquete de hojaldre listo para usar
- 4 huevos
- 1 taza de espinacas congeladas
- ½ cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalienta el horno a 200 °C.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo durante aproximadamente 2 minutos. Agrega las espinacas congeladas y cocina durante 3 minutos más.
- Retira del fuego y deja enfriar. Añade los huevos, el queso parmesano, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
- Extiende la masa de hojaldre sobre una bandeja para hornear y pon el relleno en el centro. Dobla los bordes para cerrar la masa y hornea durante aproximadamente 15 minutos, hasta que la masa esté bien dorada.
- Sírvela caliente.
Esta receta de masa de Pascualina es una deliciosa alternativa para tu desayuno, para servir como aperitivo o para una cena rápida pero sabrosa. La combinación de sabores y texturas es única y el resultado es un plato que te encantará.
¡Esperamos que disfrutes de tu Pascualina hojaldrada!
¿Qué es una masa de pascualina hojaldrada?
Respuesta: La masa de pascualina hojaldrada es un tipo de masa que se utiliza para preparar una variedad de postres y dulces. Esta masa se caracteriza por tener una textura ligera y crujiente, similar a la de la masa de hojaldre.
¿Cuáles son los ingredientes para preparar una masa de pascualina hojaldrada?
Respuesta: Los ingredientes principales para preparar una masa de pascualina hojaldrada son:
- Harina de trigo
- Agua
- Manteca
- Levadura
- Sal
¿Cómo se prepara una masa de pascualina hojaldrada?
Respuesta: El proceso de preparación de una masa de pascualina hojaldrada es el siguiente:
- En una batidora, mezclar la harina, la manteca, la levadura, la sal y el agua a temperatura ambiente.
- Batir la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Cubrir la masa con papel film y dejar reposar durante 30 minutos.
- Estirar la masa con un rodillo, sobre una superficie ligeramente enharinada.
- Una vez estirada, recortar la masa en la forma deseada.
- Colocar la masa en un molde previamente engrasado.
- Hornear la masa durante 20 minutos a 180°C.