Receta de Pan Jala paso a paso
El pan jala es uno de los favoritos de los mexicanos. Es un pan crujiente y suave al mismo tiempo, y aunque es una receta sencilla, hay algunos trucos y consejos que pueden ayudarlo a conseguir el mejor resultado. A continuación, te presentamos una receta paso a paso para preparar un delicioso pan jala para compartir con toda la familia.
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Preparación
Paso 1: En un tazón grande, mezcle la harina, la sal, el polvo para hornear y el azúcar. Revuelva bien para combinar.
Paso 2: Agregue el agua tibia y la mantequilla derretida al tazón. Mezcle con una cuchara de madera hasta que la masa se forme.
Paso 3: Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amase durante unos 5 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
Paso 4: Forme con la masa una bola y colóquela en un tazón ligeramente engrasado. Cubra el tazón con un paño de cocina y deje reposar durante 10 minutos.
Paso 5: Después de 10 minutos, divida la masa en 12 porciones iguales y forme cada porción en una bola.
Paso 6: Coloque las bolas en una bandeja de hornear engrasada y deje reposar por otros 10 minutos.
Paso 7: Precaliente el horno a 200°C (400°F). Luego, con un cuchillo afilado, haga un corte en el medio de cada bola y hornee durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
Paso 8: Retire los panes del horno y deje enfriar.
Servir
Una vez que sus panes estén fríos, estarán listos para servir. Se puede comer solo o con un poco de mantequilla y mermelada. El pan jala también es un excelente acompañamiento para el desayuno, la cena o una merienda. ¡Disfruta!
¿Cómo hacer pan jala paso a paso?
Paso 1: Mezclar los ingredientes
- 2 ½ tazas de harina
- ½ cucharadita de sal
- 1 ¼ tazas de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite
Paso 2: Amasar la masa
Amase bien la mezcla de los ingredientes hasta que quede una masa homogénea.
Paso 3: Dejar la masa reposar
Cúbrala con un paño húmedo y déjela reposar durante una hora.
Paso 4: Estirar la masa
Estire la masa hasta lograr una forma rectangular.
Paso 5: Cortar la masa
Corte la masa en tiras finas y rectangulares.
Paso 6: Freír el pan
Fría las tiras de pan jala en aceite caliente hasta que estén doradas.
Paso 7: Escurrir el pan
Escurra el exceso de aceite con una servilleta de papel.
Paso 8: Agregar sal
Agregue una pizca de sal por encima de cada tira de pan jala.
Paso 9: Servir
Sirva el pan jala caliente.
