Deliciosa receta de peras al vino tinto de los cocineros argentinos
La comida argentina es una de las más ricas y variadas del mundo. Los cocineros argentinos destacan por su creatividad y versatilidad para crear platos únicos a partir de los mejores ingredientes.
En esta ocasión, queremos compartir una receta que se ha convertido en un clásico de la gastronomía argentina: Peras al vino tinto. Esta receta es muy sencilla de preparar y además de deliciosa, es una excelente forma de aprovechar la temporada de frutas. Sigue leyendo para conocer la receta y los pasos a seguir.
Ingredientes
- 6 peras
- 1 taza de vino tinto
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de canela en polvo
Preparación
Lo primero que vamos a hacer es pelar y partir las peras. Debemos cortarlas en cuartos y retirar el corazón con un cuchillo. Si estas peras son muy dulces, podemos añadir un poco de limón para suavizar su sabor.
Una vez que hayamos partido las peras, las colocamos en una olla con el vino tinto y el azúcar morena. Tapamos la olla y dejamos hervir a fuego lento durante unos 15 minutos. Durante este tiempo, iremos removiendo de vez en cuando para que los sabores se mezclen bien.
Cuando veamos que las peras están tiernas, añadimos la canela en polvo y mezclamos bien. Dejamos hervir unos minutos más para que los sabores se intensifiquen. Cuando veamos que el líquido se ha reducido y las peras están muy tiernas, apagamos el fuego y servimos calientes. ¡Listo para disfrutar!
Conclusión
Esta receta nos recuerda el sabor de los postres caseros. Las peras al vino tinto son una forma deliciosa de aprovechar la temporada de frutas y sorprender a nuestros invitados. Esta receta es sencilla de preparar y además de sabrosa, es una forma saludable de comer fruta. ¡Esperamos que te haya gustado!
¿Qué ingredientes necesito para preparar la receta de Peras al Vino Tinto?
Ingredientes:
- 4 Peras
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de pasas
- 2 cucharadas de manteca
- 1/2 botella de vino tinto
- 1 trozo de canela
- 2 clavos de especia
¿Cómo preparo la receta de Peras al Vino Tinto?
Preparación:
- Pelar las peras y cortarlas en cuartos.
- En una sartén con manteca fundida, se agregan las peras, el azúcar morena, las pasas, el vino tinto y el trozo de canela.
- Se deja cocinar a fuego lento por aproximadamente 10 minutos o hasta que las peras estén blandas.
- Finalmente, se agregan los clavos de especia y se deja cocinar por otros 5 minutos.
