Deliciosas tortillas gorditas de harina estilo Sonora
¿Estás buscando una receta para preparar ricas tortillas gorditas de harina estilo Sonora? ¡Tienes que probar esta! Estas tortillas son muy fáciles de preparar y seguramente se convertirá en una de tus comidas favoritas. Son deliciosas y perfectas para acompañar cualquier platillo.
Ingredientes
- 3 tazas de harina para tortillas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de manteca vegetal derretida
- 1 taza de agua tibia
Instrucciones
Paso 1: En un tazón grande, agrega la harina para tortillas, la sal y la manteca vegetal derretida. Mezcla bien con los dedos para combinar los ingredientes.
Paso 2: Agrega el agua tibia y mezcla con los dedos para formar una masa homogénea. Amasa la masa por unos 5 minutos hasta que esté suave y elástica.
Paso 3: Divide la masa en 12 porciones iguales. Con las manos, forma cada porción en una bola.
Paso 4: Con un rodillo, aplana cada bola de masa hasta obtener un disco de aproximadamente 15 cm de diámetro.
Paso 5: Calienta un sartén antiadherente a fuego medio-alto. Coloca una tortilla en el sartén y cocina por aproximadamente 1 minuto por cada lado.
Paso 6: Retira la tortilla del sartén y colócala en un plato. Repite los pasos 5 y 6 con el resto de la masa.
Disfruta de tus deliciosas tortillas gorditas estilo Sonora
¡Ya están listas! Disfruta de tus ricas tortillas gorditas estilo Sonora. Estas tortillas son ideales para acompañar platillos como tacos, quesadillas, burritos o guisados. ¡Son una delicia!
¡Esperamos que disfrutes de esta receta!
¿Qué ingredientes necesitas para preparar las tortillas gorditas de harina estilo sonora?
Ingredientes:
- 2 tazas de harina blanca para todo uso.
- 1 cucharada de polvo para hornear.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal.
- 1/2 taza de agua tibia.
- 1 cucharada de aceite vegetal.
¿Cómo preparar las tortillas gorditas de harina estilo sonora?
Pasos a seguir:
- En un recipiente amplio, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
- Agrega la mantequilla sin sal y revuelve con tus manos hasta que quede como una especie de arequipe.
- Agrega el agua tibia y el aceite vegetal.
- Mezcla bien con tus manos y amasa la masa hasta que quede suave y sin grumos.
- Divide la masa en porciones iguales.
- Aplana cada porción con un rodillo en forma circular.
- Calienta una sartén a fuego medio y cocina las tortillas una a una hasta que se doren ligeramente.
- Retira de la sartén y sirve calientes.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar las tortillas gorditas de harina estilo sonora?
Tiempo de preparación:
- Preparación: 15 minutos.
- Cocción: 10 minutos.
- Total: 25 minutos.
¿Se pueden congelar las tortillas gorditas de harina estilo sonora?
Respuesta:
Sí, las tortillas gorditas de harina estilo sonora se pueden congelar. Para congelarlas, simplemente colócalas en un recipiente hermético y guárdalas en el congelador hasta por 3 meses.
¿Cómo se sirven las tortillas gorditas de harina estilo sonora?
Maneras de servirlas:
- Rellena con carne deshebrada, frijoles, queso y salsa.
- Rellena con pollo, verduras y crema.
- Rellena con huevo, jitomate, cebolla y chile.
- Acompañadas de una ensalada de frutas.
- Acompañadas de una sopa de fideo.
¿Qué otros alimentos se pueden servir con las tortillas gorditas de harina estilo sonora?
Otros alimentos:
- Frijoles refritos.
- Guacamole.
- Pico de gallo.
- Arroz blanco.
- Verduras salteadas.
- Ensalada de col.
- Tortilla de papa.
- Chilaquiles.
